Ingrediënten
200 g gele of groene spliterwten
½ kleine knolselderij
1 pastinaak, geschild
1 wortel, schoongemaakt
1 stengel bleekselderij
1 ui, geschild
4 teentjes knoflook, geschild
3 el koolzaadolie
2 el tomatenpuree
3 takjes tijm, de blaadjes
100 g oud zuurdesem- of roggebrood, in blokjes
zeezout
zwarte peper
olijfolie
marjolein of oregano, gehakt
chilivlokken
Klik hier voor de volledige bereiding