Vandaag op je menu: pittige pasta scampi en tomatenroomsaus

Wat is er beter dan een pasta met smaakvolle scampi’s en een heerlijke pittige tomatenroomsaus? Wij beginnen al te watertanden bij de gedachte alleen. Wil je niet te lang in de keuken staan, dan is dit eenvoudige, maar overheerlijke recept ideaal. Op twintig minuten is de klus geklaard en kan je gezellig aan tafel schuiven.

Vandaag op je menu: pittige pasta scampi en tomatenroomsaus

Wat is er beter dan een pasta met smaakvolle scampi’s en een heerlijke pittige tomatenroomsaus? Wij beginnen al te watertanden bij de gedachte alleen. Wil je niet te lang in de keuken staan, dan is dit eenvoudige, maar overheerlijke recept ideaal. Op twintig minuten is de klus geklaard en kan je gezellig aan tafel schuiven.

Open vanavond een flesje wijn en voeg ook zeker je favoriete toppings zoals Parmezaanse kaas, chilivlokken en een scheutje extra vierge olijfolie toe aan dit heerlijke pastagerecht. Het is tenslotte zondag en zo verwen je jezelf na een drukke week. Steek de kaarsen aan en zet vandaag deze pittige pasta scampi op je menu.

Ingrediënten

20 stuks scampi 
600 g pasta 
klontje boter 
25 cl room 
25 g tomatenpuree 
250 ml water 
snufje koriander 
peper 
snufje zout 
chilipeper, fijngehakt

Klik hier voor de volledige bereiding