Wie van een funky bordje houdt, zal vast popelen om dit recept eens klaar te maken. Dit gerecht heeft veel weg van een sushiroll en ziet er niet hartstikke leuk uit, maar is ook verdomd lekker. Binnenin is deze roll gevuld omelet en Alkmaarse gort. Serveer er wat lentegroenten bij en je bent good to go voor een originele brunch of lunch!
Dit omeletbroodje met Alkmaarse gort en lentegroenten zoals wortel, broccoli en groene asperges heeft alles wat je hartje begeert: intense smaken, prachtige kleuren en betoverende texturen. Je zal het pas geloven zodra je een hap hebt genomen. Dus, zorg ervoor dat je deze ingrediënten snel in huis haalt. Je zal het je niet beklagen.
Ingrediënten
4 eieren
30 ml melk
peper & zout
4 grote vellen zeesla
1 kopje Alkmaarse gort
8 wortels
8 groene asperges
1 broccoli
olijfolie
erwtenscheuten
paarse basilicumblaadjes
