Een kommetje nasi, dat smaakt altijd! Maak 'm vandaag op de traditionele wijze met kip, wortel en lente-ui. Onze tip? Voeg wat kippenkruiden toe om het geheel op smaak te brengen en leg een spiegeleitje on top. Smakelijk!
Heb je wat gekookte rijst over? Maak er dan een verrukkelijke maaltijd mee! Ga voor Thaise gebakken rijst met kip, wortel, erwten en lente-ui. In een mum van tijd tover je je restjes om tot een echte publiekstrekker.
Ingrediënten
3 kopjes jasmijnrijst, gekookt
2 Wortelen, in kleine blokjes
1 kopje bevroren erwten
4 eieren
200 g kipfilet, in kleine stukjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
4 lente-uien, in dunne ringen
3 el plantaardige olie
3 el sojasaus
zout
rode en groene chilipeper, in dunne plakjes
Optioneel:
kippenkruiden
spiegelei
