Op zondag halen we onze kookkunsten uit de kast. Dat is ook vandaag weer niet anders. Begin tijdig aan de voorbereiding en zet deze heerlijke coq au vin op tafel. Smullen gegarandeerd.
Dit Franse gerecht is een absolute klassieker en heerlijk hartverwarmend wanneer je liefst van al thuis onder een dekentje kruipt. Begin op tijd aan de bereiding, want hoewel het niet erg moeilijk is, krijgt het gerecht de beste smaak wanneer je de kip al een dag op voorhand marineert.
Ingrediënten
1 volledige kip
3 el bloem
2 wortels
2 uien
4 teentjes knoflook
1 bouquet garni
1 handvol platte peterselie
250 g champignons
zwarte peper
zout naar smaak
klontjes boter
