Ben je opzoek naar een lekker dessert om een gezellige barbecueavond in schoonheid mee af te sluiten? Dan zit je met s’mores op het menu helemaal goed! Je hebt voor de Amerikaanse klassieker namelijk maar drie ingrediënten nodig en de bereiding ervan is bovendien ook nog eens een gezellige activiteit om samen met je gezelschap te doen. Benieuwd naar hoe je aan de slag gaat? Lees dan snel verder!
Een barbecueavond in schoonheid afsluiten? Dat doe je – uiteraard – met een heerlijk toetje! Als het aankomt op desserts op de barbecue, zijn er verrassend veel mogelijkheden, maar één van onze favorieten bij uitstek zijn zonder twijfel de Amerikaanse s’mores. Je hoeft er vooraf geen voorbereidingen voor te treffen, je hebt er slechts een handvol ingrediënten voor nodig en het resultaat valt bij jong en oud in de smaak. Traditioneel worden s’mores bereid boven een kampvuur, maar je kan ze dus ook perfect bereiden boven de smeulende kolen van je barbecue. Gezelligheid verzekerd!
Drie ingrediënten
Om zelf s’mores te maken heb je slechts drie ingrediënten nodig. De heerlijke zoetigheid bestaat namelijk simpelweg uit een geroosterde marshmellow en een latje chocolade tussen twee koekjes. Door de warmte van de marshmellow smelten de smaken heerlijk samen en dat resulteert in een overheerlijk resultaat. Geen wonder dat de term s’mores een samentrekking is van de uitdrukking “some more”. Wij krijgen er ook absoluut niet genoeg van!
Zo ga je zelf aan de slag
Traditionele s’mores worden bereid met graham crackers, maar ook met andere tarwekoekjes – zoals bijvoorbeeld petit beurre koekjes – kan je voor een heerlijk resultaat zorgen.
Ingrediënten
16 tarwekoekjes
8 marshmellows
8 stukjes pure chocolade
Bereiding
Leg een koekje klaar en leg er een stuk chocolade van ongeveer dezelfde grootte op. Rooster de marshmellows boven de barbecue totdat ze lichtjes bruin kleuren en kleverig worden en leg ze dan op de chocolade. Bedek met een tweede koekje en geniet er meteen van!
