Met een verbazingwekkend uitzicht op de Oude Schelde is het Bornemse Skaldu een restaurant als geen ander. Chef Alex Van Steenbergen pakt er sinds 2021 uit met smaakvolle sharing dishes, verse zeevruchten en verrassende cocktails. Zet deze plek alvast op je culinaire bucket list want hier moet je geweest zijn.
Ondanks de toen tumultueuze periode opende restaurant Skaldu in mei 2021 zijn deuren. Een volledig gerenoveerd pand, gelegen naast de Oude Schelde, werd omgetoverd tot Bornems nieuwste culinaire hotspot. Het gezellige, overdekte buitenterras met verbazingwekkend uitzicht trekt dan ook meteen de aandacht van wie de zaak binnenwandelt. In de restaurantruimte is het trouwens ook fantastisch vertoeven voor wie liever binnen smult van Skaldu's royale fruits de mer schotel.
Dit bericht op Instagram bekijken
My Lucky Table
Zaakvoerder en maître, chef Alex Van Steenbergen, was er sinds het begin van overtuigd dat zijn nieuwe concept zou werken. En gelijk had hij. Tijdens zowel de lunch- en avondshifts raken de tafels snel gevuld. Restaurant Skaldu mikt hoog en legt de focus op vis en zeevruchten. Op het menu vind je, naast sharing gerechten, ook klassiekers zoals paling in het groen of ceviche van zeebaars terug. Afsluiten kan met een heerlijke crème brûlée of moelleux met vanille-ijs. Reserveer snel een tafeltje via My Lucky Table om de rest van de menukaart te ontdekken.
Iedereen kan de app gratis downloaden in de App store of via Google Play.
Skaldu
Binnendijkstraat 5
2880 Bornem
Dit bericht op Instagram bekijken
LEES OOK: De Heerenkeet: een prachtige ontmoetingsplek tussen land en zee
