Wat een topchef zoal doet in zijn vrije tijd? De nieuwe generatie horecapersoneel voorbereiden voor het echte werk. Voormalig sterrenchef Roger Souvereyns gaf een kookworkshop voor de cursisten van het eenjarig traject Hotelbedrijf - Kok & Kelner op Campus PIVA in Antwerpen. Ondanks het feit dat de horeca wat deuken heeft gekregen het afgelopen jaar staan de cursisten te trappelen om zelf van start te gaan. "Zo bereiden we ze voor om het slagveld op te trekken en hun eigen plaats te zoeken."
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
