Het was een feestelijke dag in Utrecht, want de nieuwe Gault&Millau-gids werd officieel gelanceerd met een elegante ceremonie. Nederlandse toprestaurants werden opnieuw beoordeeld door de anonieme inspecteurs, en de punten zijn toegekend. Wij hadden het voorrecht om op de voorste rij te zitten tijdens deze spannende aankondiging.
Benieuwd naar de must-visit locaties en de eetgelegenheden die blijven schitteren met hun ongeëvenaarde kwaliteit in een prachtige setting? Restaurant Triptyque in Wateringen, met zijn recente opmars in de gids, verdient absoluut uw aandacht.
Het restaurant van chef-kok Niven Kunz en Virginie van Bronckhorst-Kunz, gevestigd in het voormalige gemeentehuis van Wateringen, heeft zijn beoordeling verhoogd van 14,5 naar 15 punten. Chef Kunz staat bekend om zijn toewijding aan groenten, die ongeveer driekwart van de gerechten in het restaurant vormen.
Chef Kunz heeft de kunst geperfectioneerd om groenten op smaakvolle wijze te presenteren, waardoor zijn creaties zowel intensiteit als diepgang hebben. Hierdoor ontstaat er geen gevoel van een tekort aan vis of vlees in de gerechten. Voor gasten die volledig vegetarisch willen dineren, biedt Triptyque ook uitstekende opties.
Tafelen in Triptyque is niet alleen buitengewoon verfijnd, maar ook inspirerend, waarbij groenten in het middelpunt staan.
Contactinformatie:
Website: triptyque.nl
Telefoon: +31 174 725 505
Email: info@triptyque.nl
Adres: Plein 13G, 2291 CA Wateringen
Foto: Instagram
