Vandaag was er reden tot vieren in Amsterdam. De nieuwste editie van de Gault&Millau gids voor Nederland werd onthuld tijdens een feestelijke ceremonie. Deze gids, die een schat aan Nederlandse culinaire hoogstandjes bevat, werd opnieuw bezocht door de kritische ogen van anonieme inspecteurs. De beoordelingen zijn uitgedeeld, en wij hadden het voorrecht om dit van dichtbij mee te maken.
Benieuwd naar de must-visit locaties en de eetgelegenheden die blijven schitteren met hun ongeëvenaarde kwaliteit in een prachtige setting? Restaurant Mont Blanc in Amsterdam, met zijn recente opmars in de gids, verdient absoluut uw aandacht.
In het bruisende Amsterdam, een stad die bekend staat om zijn diverse culinaire aanbod, biedt Restaurant Mont Blanc, gelegen vlak bij het Sarphatipark en net achter de Albert Cuypmarkt, een bijzonder gastronomisch avontuur dat draait om de hoogste berg in de Alpen: de Mont Blanc. Hier fungeert chef Thibault Casasole als gids, en hij weet de kenmerkende smaken van de Haute Savoie-regio op meesterlijke wijze te presenteren.
Een van de hoogtepunten op het menu is de bereiding van beekridder, een bekende vis uit de Alpen, die door chef Thibault Casasole tot in de perfectie wordt bereid en geserveerd met een verrukkelijke beurre blanc-saus en verfrissende waterkers. Daarnaast wordt forel gecombineerd met boekweit en dennenaroma, wat een prachtige ode is aan de smaken van de regio.
Wat de ervaring bij Mont Blanc extra bijzonder maakt, is de ambiance van het restaurant. Het interieur, met warm houtwerk dat doet denken aan een chique bergchalet, creëert een unieke sfeer die perfect past bij de culinaire reis rond de Mont Blanc.
Recentelijk heeft Restaurant Mont Blanc zijn score verhoogd van 14,5 naar 15 punten, wat getuigt van de voortdurende toewijding aan kwaliteit en smaak die gasten hier kunnen verwachten.
Contactinformatie:
Website: restaurantmontblanc.nl
Telefoon: +31 207 741 645
Email: montblanc.amsterdam@gmail.com
Adres: Govert Flinckstraat 308 H, 1073 CJ Amsterdam
Foto: Instagram
