Als Global Head of Wine voor alle restaurants van Anne-Sophie Pic weet de Argentijnse Paz Levinson goed hoe ze haar mannetje moet staan in de wereld van de gastronomie. Proeven, proberen en bijleren zijn haar voornaamste drijfveren. Wij hadden de kans de bevlogen sommelier te spreken over haar job, haar band met Anne-Sophie Pic en hoe het is om een vrouwelijke sommelier te zijn. “Het kwam weleens voor dat ik met veertig mannelijke sommeliers in een vergadering zat als enige vrouw”
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
