Als gast wordt de menukaart in je handen geschoven en denk je niet meteen aan het intense denk-en experimenteerwerk dat hier aan vooraf gaat. Dat is net wat wij wel deden. Chef Thomas Puype van restaurant Franco Belge in Brugge gaf ons wat meer inzicht.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
