Je zag het misschien al, maar de prijs van olijfolie is stijgende. Het vloeibare geelgroene goud dat voornamelijk uit Spanje komt, loopt gevaar door de aanhoudende hitte en bijhorende hittegolven. De oogst zou door de droogte wel eens aanzienlijk lager kunnen zijn dan vorig jaar. Moeten we ons ernstig zorgen maken over een gebrek? We gingen voor jou op zoek naar het antwoord.
Olijfolie gebruiken we in onze keuken vaak naar hartelust. Een scheutje meer of minder, daar kijken we niet naar. Maar dat doe je vanaf nu beter wel. Het ziet er naar uit dat door de hittegolven in Spanje de oogst opmerkelijk kleiner zal zijn dan vorig jaar. Door de schaarste en aanhoudende droogte stijgen ook de prijzen in de winkel.
Gevaarlijke hittegolven
Vorige week kregen Sevilla en andere delen van Andalusië in Zuid-Spanje te maken met de allereerste hittegolf. De hittegolven krijgen door een nieuw proefproject, ProMETEO Sevilla, een naam. Zo heet de eerst hittegolf Zoë en dat zal deze zomer vast niet de laatste zijn. De namen Yago, Xenia, Wenceselao en Vega zijn al gereserveerd voor wanneer de temperaturen weer de hoogte in schieten. Die temperaturen betekenen wel degelijk een bedreiging voor de olijfolieproductie van het land. Daarbovenop wakkeren die hoge temperaturen en de droogte ook branden aan in het zuiden. Die verwoesten net zozeer verschillende olijfgaarden.
De Spaanse minister van landbouw Luis Planas verklaarde dat als er de komende weken geen temperatuurverlaging komt of regen valt, de olijvenoogst dit jaar wel eens aanzienlijk lager zou kunnen uitvallen dan de vorige.
Gebrek aan regen is problematisch
Dat de olijfoliesector bezorgd is, staat dus buiten kijf. In de regio van Andalusië zijn ze een verminderde hoeveelheid regen wel gewend. Maar dit keer is het wel heel extreem. Als je bedenkt dat de regio vroeger 800 liter neerslag per vierkante meter mocht slikken, weet dan dat dat de regio dit jaar ongeveer de helft van die hoeveelheid krijgt. Het wordt elk jaar erger.
Spanje mag zich tot 's wereld grootste olijfolieproducent kronen. Het land is goed voor bijna de helft van het wereldaanbod. Gelukkig vult Italië een gat op, maar ook daar krijgen ze te kampen met de ergste droogte in meer dan 70 jaar. De productie zou in Italië volgens analisten dit jaar wel met 20 tot 30 procent kunnen dalen.
Stijgende prijzen
We kunnen vermoeden dat (opgelet hier volgt een opsomming om U tegen te zeggen) door de kleinere Spaanse en Italiaanse olijfoogsten, samen met een toenemende vraag naar olijfolie en het verminderde aanbod van zonnebloemolie, als het gevolg van de aanhoudende oorlog in Oekraïne, de prijzen van plantaardige olie zullen blijven stijgen.
Volgens een rapport van de Europese Commissie ligt de prijs van olijfolie in Spanje momenteel al 19 procent boven het vijfjaarlijkse gemiddelde en is de prijs in de hele Europese Unie met 16 procent gestegen. De prijs van Italiaanse olijfolie van de eerste persing is nu al met 27% gestegen ten opzichte van de gemiddelde kostprijs 2 jaar geleden.
Het lijkt er dus op dus dat we de prijzen in de supermarkt om verschillende redenen zullen zien stijgen. En die hittegolf waar we ook in België en Nederland deze week mee te kampen krijgen, komen de olijfgaarden niet ten goede. Als het hier al warm is, dan is het in het zuiden van Spanje vast nog warmer ...
