Vandaag was het weer zover: de Michelinsterren zijn om 11 uur uitgereikt aan de beste restaurants van België. Extra leuk: er zijn twaalf nieuwe toppers bij gekomen. Verrassingen? Magere oogst? Wel, kijk en oordeel zelf.
De uitreiking van de Michelinsterren gebeurt dit jaar digitaal in Bergen in Wallonië. De directeur van de Michelingids, Gwendal Poullennec, begint met een korte speech voor de uitreiking: "Deze tijden zijn echt extreem moeilijk voor ons allemaal. Maar we willen blijven getalenteerde chefs naar voor brengen daarom reiken we ook dit jaar sterren uit. We zien dat de mensen niets kwijt zijn van hun talent. En we hopen dat deze selectie ook de sector zal helpen, ondanks het feit dat de restaurants gesloten zijn."
Goed nieuws voor gastronomisch België: er zijn nieuwe restaurants die hun eerste Michelinster in ontvangst mochten nemen.
Young Chef Award
Manon Schenk - La table de Manon
Nieuwkomers één ster
Libertine - Dominique Tondeurs (Erpe in Oost-Vlaanderen)
Willem Hiele - Willem Hiele (Koksijde in West-Vlaanderen)
Melchior - Gilles Melchior (Tienen)
Boo Ran - Dokkoon Kapueak (Knokke-Heist)
L'envie - David Grosdent (Zwevegem)
Le Pré des Oréades - Nicolas Bodart (SPA)
Lettres Gourmandes - Christophe Lambrecht (Erquelinnes)
Bar Bulot - Pieter Lefevere (Brugge)
Attablez-vous - Charles-Edouard Jeandrain (Namen)
Le Pristine - Thomas d’Hooghe & Chris Blom (Antwerpen)
Nieuwkomers twee sterren
Castor - Maarten Bouckaert (Waregem)
Bartholomeus - Bart Desmidt (Knokke)
Drie sterren
Zilte - Viki Geunes (Antwerpen)
Hof Van Cleve - Peter Goossens
