Voor de aankomende zomerdagen smaakt niets beter dan een frisse sla met geitenkaas, kip of mozzarella. Maar hoe bewaar je die groene krop sla? Net zoals avocado's durft ook deze groene groente snel haar knapperigheid te verliezen. Met deze tip van Taste Great Foodie blog blijft je sla tot wel vier weken krokant!
Het was foodblogster Lama Bazzi die haar tip deelde op het socialmediaplatform TikTok. Zoals wel vaker vind je hier de gekste kookhacks terug. En ook deze tip werd al 100.000 keren gedeeld en bekeken. Het enige dat je nodig hebt is een glazen pot en wat water.
Doe de slabladeren in de pot en vul met water tot alles onder staat.
Sluit af met een deksel en bewaar in de koelkast.
Als we Bazzi mogen geloven, blijft je sla op deze manier tot wel vier weken krokant.
Toch blijft de beste tip om je verse sla zo snel mogelijk op te eten. De foodblogster geeft zelf aan dit trucje enkel te gebruiken als ze enkele dagen weg is van huis. Lama Bazzi leerde de hack van haar man die op dezelfde manier wortels en selder bewaart.
Recept
Zin gekregen in een vers slaatje in de zon?
Ingrediënten
(Gemengde) sla
1 appel
2 geitenkaasjes
100 g spekjes
1 el honing
1 tomaat
1/2 komkommer
Was de sla en snijd de appel in fijn partjes.
Snijd de tomaat en komkommer in kleine blokjes en bak de spekblokjes krokant. Voeg vervolgens de appelpartjes toe en laat verder garen. Voeg ten slotte de geitenkaasjes toe tot ze beginnen te smelten.
Dresseer alles samen op een bord en werk af met een streepje honing. Eventueel kan u nog pijnboompitten toevoegen voor de afwerking. Smakelijk!
LEES OOK: watermeloensalade met feta en munt
