Wie zin heeft in een verfrissende citrusvrucht als snack denkt waarschijnlijk meteen aan een sappige sinaasappel of zoete mandarijn. En in tal van gerechten schitteren citroenen en limoenen. Maar wist je dat er ook andere - iets minder bekende - citrusvruchten zijn? Neem bijvoorbeeld eens een mineola. Wij vertellen je er alles over.
Qua kleur lijkt een mineola sprekend op een sinaasappel. Maar als je ze goed met elkaar vergelijkt, ontdek je toch enkele verrassende verschillen. Deze verschillen komen vooral tot uiting in de vorm en smaak van de vrucht. Nieuwsgierig geworden? Hieronder lees je alles wat je moet weten over jouw nieuwe favoriete citrusvrucht.
What's in a name: mineola
Kort samengevat: een mineola ontstaat uit een kruising tussen een mandarijn en grapefruit. De naam van deze citrusvrucht komt oorspronkelijk van de plek waar hij voor het eerst commercieel werd geteeld, namelijk het zonovergoten Mineola in Texas. En dankzij de huidige wereldwijde teelt in verschillende warme klimaten is de mineola tegenwoordig in elke gangbare supermarkt te vinden.
Karakteristiek neusje
Wat de vorm betreft, trekt een mineola vooral de aandacht met zijn charmant neusje. Hiermee wordt bedoeld: de lichte bolling aan de bovenkant van de vrucht. Verder varieert de grootte van exemplaar tot exemplaar. Maar over het algemeen is een mineola groter dan een mandarijn en kleiner dan een sinaasappel. De textuur van de schil is glad en het vruchtvlees is sappig, waardoor ze erg gemakkelijk te pellen zijn.
Een mix van zoet en zuur
De smaak van een mineola biedt een mooi evenwicht tussen zoet en licht zuur. De zoetheid roept herinneringen op aan een mandarijn, terwijl de subtiele zuurtoets wat weg heeft van een citroen of limoen. Dit maakt een mineola het ultieme fruitige tussendoortje uit de hand voor elk moment. Of opgerold in een verse pannenkoek en als verrijker van marinades geeft hij zeker een verrassende draai.
