Dat je voor lekker eten in Vlaanderen moet zijn, bewijzen alle topzaken die er gevestigd zijn. Veel moeite hoef je niet te doen om op een leuke plek te belanden. Wij zetten vandaag Oost-Vlaanderen in het zonnetje. Want ja hoor, ook daar kan je heerlijk dineren. Wij kozen vijf hotspots voor je uit om je het leven wat makkelijker te maken!
Oost-Vlaanderen staat vooral bekend om haar rijke geschiedenis, levendige steden en prachtige landschappen. Het dient als bron voor vele chefs om ook culinair uit te pakken in de regio. We nemen je mee langs vijf hotspots; van bruisende straten van Gent tot de schilderachtige dorpjes langs de Schelde.
Last minute genieten
Heb je zin in een lekkere hap en kan een van de zaken hieronder je wel bekoren? Denk dan niet langer na en scoor last minute een tafeltje. Dankzij de app My Lucky Table zie je in een oogwenk of ze nog een plekje vrij hebben. Download snel de app in de App Store of Google Play en wees de eerste die op de hoogte gebracht wordt van vrijgekomen tafels. Slaag de hotspots alvast op in je favorieten en krijg een melding wanneer ze een tafeltje vrij hebben. Wie weet is het, sneller dan je denkt, wel your lucky night!
Barbacoa
Lochristi
Barbacoa presenteert een culinaire ervaring die teruggaat naar de essentie van koken. In het hart van hun keuken staat het eeuwenoude element van vuur. Een bron van warmte en inspiratie die de gerechten transformeert tot ware kunstwerken. Daarnaast wakkert het ook de passie aan waarmee ze koken. Elk gerecht wordt zorgvuldig bereid met de hitte van vuur, wat resulteert in een symfonie van smaken die je nergens anders zal vinden.
Chef Christophe, die aan het roer staat van het culinaire team, is een echte meester in het balanceren van traditie en innovatie. De gerechten van de chef zijn niet alleen een eerbetoon aan de klassieke keuken, maar ook een uitdrukking van creativiteit en durf. Met elk gerecht dat hij de keuken doet verlaten, brengt hij een stukje van zijn artistieke visie en culinaire filosofie op uw bord.
Lys D'Or
Gent
Bij Lys D'Or kan je terecht voor een unieke blend van de Belgische en Franse keuken. Onder de creatieve leiding van Ignace Wattenberge, winnaar van de prestigieuze titel 'Eerste Kok van België 2018', belichaamt Lys D'Or de essentie van culinaire excellentie.
Zijn focus ligt op hoogwaardige, lokale producten en samen met zijn keukenteam creert hij pure en verfijnde smaaksensaties die zelfs de meest veeleisende fijnproevers bekoren. Lys d'Or is dus duidelijk meer dan alleen een restaurant. Je geniet er van een totaalervaring waar kunst, cultuur en gastronomie samenkomen. Het restaurant streeft naar perfectie, zowel in de keuken als in de bediening.
Assiette de Juliette
Herzele
Restaurant Assiette de Juliette staat bekend om zijn charmante sfeer en uitmuntende keuken.
De gezellige zaak nodigt dankzij de huiselijke en uitnodigende sfeer uit om op ontdekking te gaan en traditionele gerechten op een vernieuwende en creatieve manier te proeven.
De menukaart is zorgvuldig samengesteld om de beste seizoensgebonden ingrediënten te benutten, wat zorgt voor gerechten die niet alleen heerlijk smaken, maar ook vers en van hoge kwaliteit zijn. Bij Assiette De Juliette draait alles om het creëren van onvergetelijke smaken en het aanbieden van een persoonlijke, attente service.
John Dory
Gent
John Dory is een bijzonder visrestaurant. De zaak onderscheidt zich door zijn nadruk op eenvoud, versheid en de kunst van het bereiden van vis. Met een steeds wisselende menukaart, geïnspireerd op de seizoenen en de vangsten van de dag, zorgt John Dory ervoor dat elke maaltijd een verrassing en een ontdekking is.
Gasten hebben de keuze uit een 3 of 4 gangen lunchmenu of een 4 of 5 gangen dinermenu, waarbij de keuze van de chef centraal staat. Dit zorgt voor een dynamische en spannende eetervaring, waarbij elke gang een nieuw verhaal vertelt. Bij John Dory draait alles om de liefde voor de zee en haar vruchten. Dit is een plaats waar de oceaan tot leven komt op je bord, met gerechten die niet alleen de smaakpapillen prikkelen maar ook de zintuigen inspireren.
Bazalia
Bazel
Bazalia brengt de authentieke smaken van Italië naar het gezellige dorpje Bazel. Hier bereiden ze elk gerecht met de grootste zorg en liefde voor detail. De keuken van Bazalia is een ode aan de rijke en diverse Italiaanse cuisine. Met een nadruk op verse en kwalitatief hoogwaardige ingrediënten, creëert het keukenteam gerechten die het erfgoed van de Italiaanse kookkunst eer aandoen.
Bazalia's sfeer is even charmant en uitnodigend als de gerechten die ze hun klanten aanbieden. Het interieur dat zowel een stijlvolle als comfortabele uitstraling heeft, zorgt voor een warme en gastvrije omgeving. Perfect dus voor zij die op zoek zijn naar een romantische avond met 2 of een gezellig etentje met vrienden en- of familie. Het restaurant biedt een indrukwekkende selectie van Italiaanse wijnen en cocktails, zorgvuldig geselecteerd om de gerechten te complementeren en uw eetervaring te verrijken.
