Op avontuur gaan en culinair aan je trekken komen? Dat kan in Limburg! En natuurlijk hebben wij een lijstje voor jou met de lekkerste hotspots. Deze vijf zaken in Limburg zijn de moeite waard om je benen onder tafel te gaan schuiven.
Heb je zin in een lekkere hap en kan een van de zaken hieronder je wel bekoren? Denk dan niet langer na en scoor last minute een tafeltje. Dankzij de app My Lucky Table zie je in een oogwenk of ze nog een plekje vrij hebben. Download snel de app in de App Store of Google Play en wees de eerste die op de hoogte gebracht wordt van vrijgekomen tafels. Slaag de hotspots alvast op in je favorieten en krijg een melding wanneer ze een tafeltje vrij hebben. Wie weet is het, sneller dan je denkt, wel your lucky night!
'T Russelt By Jarne
Diepenbeek
Bij restaurant 't Russelt wacht een onvergetelijke culinaire ervaring op jou. Deze zaak is de perfecte bestemming voor wie op zoek is naar een avond die alle zintuigen prikkelt.
Onder leiding van gastvrouw en sommelier Stephanie en chef Jarne Geladé biedt 't Russelt een mix van gezelligheid en stijl, ideaal voor intieme diners, zakelijke lunches of grootse familiefeesten. Samen met souschef Gijs Zonderman zorgen zij ervoor dat elk bezoek aan 't Russelt een memorabele ervaring wordt. Het menu is een reflectie van de passie en creativiteit van het team, met gerechten die zowel de lokale tradities eren als moderne invloeden omarmen. De wijnkaart is zorgvuldig samengesteld om de culinaire creaties te complementeren.
'T Huis Zonder Naam
Hoepertingen
'T Huis Zonder Naam is meer dan een eetgelegenheid; het is een culinaire ervaring te midden van de prachtige Hoepertingse natuur. Dit charmante etablissement naast de idyllische kapel van Helshoven biedt een unieke combinatie van een grand café, brasserie en restaurant.
Met een focus op verse, kwalitatieve ingrediënten en een kaart die een breed scala aan smaken biedt, is 'T Huis Zonder Naam de perfecte plek voor zowel een ontspannen lunch als een verfijnd diner.
Naast de standaardkaart biedt het restaurant ook seizoensgebonden specialiteiten en evenementen, waardoor het een favoriete bestemming blijft voor zowel lokale bewoners als bezoekers die de regio Haspengouw verkennen.
Leeuw
Hasselt
Leeuw Restaurant in Hasselt is een bijzondere zaak die een eigentijdse draai geeft aan klassieke gerechten. Dit restaurant belichaamt de essentie van modern, eigenzinnig en jeugdig koken, met een nadruk op lokaal en seizoensgebonden producten.
Bij Leeuw staan eenvoud en de puurheid van producten centraal, zonder overbodige bereidingswijzen. Het is het nieuwste project van chef-kok Laurens Snykers, die in Leeuw de kans grijpt om zijn persoonlijke visie op koken tot uitdrukking te brengen. De keuken van Leeuw combineert klassieke favorieten met hedendaagse kooktechnieken, en dit zie je ook terug in het interieur van het restaurant: een harmonieuze mix van klassiek en modern. Het menu van Leeuw Restaurant weerspiegelt deze filosofie. De gerechten zijn zowel vertrouwd als innovatief, en bieden een unieke culinaire ervaring. Dit wordt verder versterkt door de zorgvuldig samengestelde wijnkaart, die elk gerecht perfect complementeren.
Het Cordaat
Hasselt
Het Cordaat is een restaurant dat fine dining combineert met een unieke sfeer. Het is niet alleen een plek voor heerlijk eten, maar ook een symbool van innovatie, ondernemerschap en ambitie, kenmerkend voor de omgeving waarin het zich bevindt. Het restaurant biedt een inspirerende lokale keuken met een sterke nadruk op verse, voedzame gerechten met een regionale toets. De gerechten zijn verfijnd en rijk van smaak, en worden bereid met seizoensgebonden ingrediënten.
Een bijzonder kenmerk van Het Cordaat is de Japanse robatagrill, die de natuurlijke smaken van vlees, vis en groenten versterkt en zorgt voor gezonde, smaakvolle gerechten. Het Cordaat heeft een urban ambiance met een open keuken, ruim terras, en een interieur dat een mix is van verschillende materialen zoals natuursteen, warm eikenhout, blank staal en gouden details.
Grevenhuis
Borgloon
't Grevenhuis is niet zomaar een restaurant. Gevestigd in het oudste pand van Borgloon, dat dateert uit de 17e eeuw, biedt 't Grevenhuis een unieke atmosfeer die rijk is aan geschiedenis en traditie. De naam van het restaurant is afgeleid van het oude stadhuis van Borgloon, vroeger bekend als 's Grevenhuis ("Het huis van de graven").
Het concept van 't Grevenhuis is even bijzonder als zijn locatie. Het combineert een restaurant dat trots is op zijn streekproducten met een winkel waar gasten deze verse producten ook mee naar huis kunnen nemen. Dit zorgt voor een unieke ervaring waarbij gasten niet alleen kunnen genieten van heerlijke maaltijden, maar ook een stukje van die ervaring mee naar huis kunnen nemen. Een van de hoogtepunten van is hun focus op lokale ingrediënten. De keuken gebruikt kwaliteitsvolle streekproducten uit Limburg, zoals champignons uit Riemst, forel uit de Voerstreek en waterkers uit Tongeren. Deze ingrediënten worden vakkundig verwerkt in typische streekgerechten, waarmee het restaurant een culinair Limburg wil vieren.
