In de meest romantische stad van België kan je meer dan enkel genieten van kunst, cultuur en geschiedenis. Je kan er ook fantastisch tafelen. Of dat dan altijd de klassieke Vlaamse keuken moet zijn? Helemaal niet. Wij lijsten hier vier originele eetconcepten in Brugge voor je op. Van Mexicaanse taco’s tot Aziatische hotpots – avontuurlijke foodies vinden zeker hun gading in de Breydelstad.
Plan je een bezoek aan Brugge, dan kunnen een boottochtje op de grachten en een bezoek aan de Vlaamse primitieven in de musea niet ontbreken. Maar er is niemand die zegt dat je zo’n dag moet afsluiten met stoofvlees en wafels in een klassieke brasserie. Probeer jij liever eens iets nieuws uit? Zet dan zeker een van deze originele eetconcepten in Brugge op je must-visitlijstje.
Anna’s Asia
Fondue op z’n Aziatisch, dat is wat je krijgt bij Anna’s Asia. Hier worden verschillende invloeden uit Azië gecombineerd en in de vorm van verse ingrediënten naar jouw tafel gebracht. Aan jou om ze te grillen of ze te garen in een hotpot vol geurige bouillon. Dit concept leent zich perfect voor een uitje met een gezellige groep vrienden.
Anna's Asia
Niklaas Desparsstraat 8
8000 Brugge
Dit bericht op Instagram bekijken
Tapasbar Est
Ben je fan van de Mexicaanse keuken? Dan wil je zeker een bezoekje aan tapasbar Est inplannen. Probeerde je ooit al molletes, tostada con tinga of picanha al carbon? Bij tapasbar Est krijg je het allemaal in een kleurrijk interieur, gedecoreerd met schilderijen gemaakt door de Mexicaanse kunstenaar Franco. Wie graag een stukje Mexico naar huis neemt, kan alle werken ook ter plaatse kopen.
Tapasbar Est
Braambergstraat 7
8000 Brugge
Dit bericht op Instagram bekijken
Het Visioen
In Het Visioen beloven uitbaters Nofiandri en Yehudi hun klanten elke dag een nieuwe ontdekking. Chef Yehudi heeft een voorliefde voor Aziatische ingrediënten die hij ontdekte in Indonesië, waar hij ook zijn familie heeft gesticht. Met hun tapas rame rame kan je zelf een heerlijk menu van deelgerechtjes samenstellen. Wat denk je van gestoomde momo’s met chutney van chili of Ierse oesters met limoen en rauwe sambal van mango? Wij weten alvast waar we heen willen bij ons volgende bezoek aan Brugge.
Het Visioen
Katelijnestraat 160
8000 Brugge
Dit bericht op Instagram bekijken
De Verbeelding
In een karaktervol Brugs pand vind je De Verbeelding. Wie op zuiderse wijze wil genieten van tapas en apéro is hier helemaal aan het juiste adres. Met een heerlijk glas wijn of een fris biertje in de hand, smul je hier van albondigas en patatas bravas, maar ook van een kaas & charcuterieplank of scampi tempura.
De Verbeelding
Oude Burg 26
8000 Brugge
Dit bericht op Instagram bekijken
Zijn deze toppers al volboekt, maar wil je er toch last minute nog een plekje bemachtigen? Download dan snel de My Lucky Table app in de App Store of Google Play en word als eerste op de hoogte gebracht van vrijgekomen tafels. Wie weet is het your lucky night!
