Ze zijn er weer! Voor een korte, felbegeerde periode kunnen chefs en fijnproevers zich verheugen op een van de meest exclusieve delicatessen van onze contreien: hopscheuten. Deze fragiele, witte scheutjes, die in het vroege voorjaar uit de hopplant ontspruiten, worden met de hand geoogst en wegen soms letterlijk op tegen hun gewicht in goud. Waarom? Omdat ze zeldzaam zijn, nauwelijks mechanisch te oogsten en een fluweelzachte, nootachtige smaak hebben die zich perfect leent voor lichte, verfijnde gerechten.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
