Het verhaal achter je favoriete tapa's: "het gerecht Flamenquines de Cordoba betekent letterlijk Vlaming in Cordoba"

Tapas, een van de belangrijkste onderdelen van de Spaanse eetcultuur en wereldwijd ontzettend populair. Maar achter een schotel tapas schuilt veel meer dan een bordje eten. Wat is de rijke geschiedenis achter één van de populairste culinaire tradities van Spanje? Wij spraken met chef Kim Scharlaken van Spaans restaurant Gustu, waar tapas eten hand in hand gaat met de oorsprong en verhalen die erachter schuilen.

Het verhaal achter je favoriete tapa's: "het gerecht Flamenquines de Cordoba betekent letterlijk Vlaming in Cordoba"

Tapas, een van de belangrijkste onderdelen van de Spaanse eetcultuur en wereldwijd ontzettend populair. Maar achter een schotel tapas schuilt veel meer dan een bordje eten. Wat is de rijke geschiedenis achter één van de populairste culinaire tradities van Spanje? Wij spraken met chef Kim Scharlaken van Spaans restaurant Gustu, waar tapas eten hand in hand gaat met de oorsprong en verhalen die erachter schuilen.

Verder lezen?

Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.

Ben je al abonnee? en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.