Een verse smoothiebowl of gezond ontbijtje opsmukken met frambozen, het is zo heerlijk als het klinkt. Tenminste als deze kleine rode vruchtjes vers uit het bakje komen en nog niet onder onappetijtelijke schimmelplekjes zitten. Om te voorkomen dat zich snel schimmel ontwikkelt, hebben we voor jou uitgezocht hoe je frambozen best bewaart.
Frambozen zijn niet alleen lekker, maar ze zijn ook nog eens heel gemakkelijk in gebruik. Zin om een frisse toets aan jouw salade toe te voegen? Frambozen, it is! Wil je wat kleur aan je ontbijt brengen? Frambozen, let's go! Combineren met dit zoete fruit kan op enorm veel manieren, want de vruchtjes passen (bijna) overal bij. Wel is er een belangrijk minpuntje verbonden aan werken met frambozen: eens je ze wil gebruiken, zijn ze waarschijnlijk al beschimmeld. Om dat probleem voortaan te voorkomen, volg je best deze bewaartips.
Goed bewaren doe je zo 
Kwetsbare, zachte fruitsoorten zoals frambozen, bessen en aardbeien staan bekend om hun extreem korte houdbaarheid en snelle schimmelvorming. Heb je ze mee van de supermarkt? Eet ze dan liefst op zodra je thuis arriveert. Dergelijke vruchten kan je namelijk slechts een dag buiten de koelkast bewaren. Wil je testen of het jou lukt om ze langer vers te houden? Met deze bewaartips lukt het misschien wel.
De bewaartermijn kan je om te beginnen mogelijks verlengen door frambozen in de koelkast te stockeren. Let wel op: laat de vruchtjes niet zomaar in het originele doosje achter, maar verspreid ze over een bord met keukenpapier. Moest een van de tientallen rode vruchtjes beginnen schimmelen, dan is de kans veel kleiner dat de anderen zich er ook schuldig aan maken. Bovendien laat je ook best alle steeltjes en kroontjes netjes aan je fragiele vruchten vastzitten. Heb je deze trucjes goed toegepast? Dan rest jou nog een laatste boodschap: was het fruit vlak voordat je het opeet.
