We eten allemaal weleens graag een verse koffiekoek bij het ontbijt. Maar laten we toegeven, het zijn échte caloriebommen. Wil je toch graag genieten van een koffiekoek terwijl je op je lijn let? Dan zijn dit de 5 gezondste opties.
Tracht je de zomerkilo's te verliezen en tel je daarom calorieën? Goed nieuws, je moet niet al dat lekkers opgeven! Deze 5 koffiekoeken zijn ideaal voor een gebalanceerd eetpatroon.
1. Croissant met roomboter
Goed nieuws voor de croissantliefhebbers, deze koffiekoek kun je eten zonder schuldgevoel. Het geheim van een goed gemaakte croissant zit in de structuur van het deeg. Door een juiste hoeveelheid roomboter op een speciale manier in het deeg te vouwen, ontstaat er een structuur met hele dunne laagjes.
Een croissant maken neemt wat tijd in beslag. Tussen de stappen van het vouwen moet het deeg steeds even ‘rusten’ in de koelkast. Sla deze stap zeker niet over! Je roomboter mag niet smelten. Gebeurt dit wel, dan zijn alle laagjes van je croissant weg.
Recept: Concentratie, geduld en zweet: zelf croissants maken in 5 stappen
2. Chocoladebroodje met roomboter
Op nummer twee, het klassieke chocoladebroodje met roomboter. Hét lievelingsontbijt van veel Vlamingen. Toch zijn er nog steeds veel mensen die zich er niet aan wagen om ze zelf te maken. Hun excuus? ‘Het kost te veel tijd.’ Maar niets is minder waar! Met dit recept maak je in een mum van tijd chocoladebroodjes voor het hele gezin klaar. Simpel, heerlijk en snel!
Recept: Zelf chocoladebroodjes maken is nog nooit zo eenvoudig geweest
3. Achtkoek
Hou je van crème, maar moet je op je lijn letten? Dan is een achtkoek dé juiste keuze voor jou. Deze smeuïge koffiekoek bevat slechts 230 kcal.
4. Donut
Vergeet appels! A donut a day keeps the doctor away. Dit zoete broodje mét gat werd vanaf het midden van de 19e eeuw gezien als een Amerikaanse lekkernij. Hanson Gregory beweerde dat hij de donut in 1847 op zestienjarige leeftijd had uitgevonden. Het was oorspronkelijk een klont deeg, maar omdat hij het te vettig vond, maakte hij een gat door het deeg. De oorspronkelijke naam was dus ook 'oily cake'. Hoewel het in de eerste instantie niet super gezond lijkt, is het vergeleken met andere koffiekoeken best wel oké.
5. Eclair
De eclair is een uitgesproken klassieker in de wondere wereld van de soezen. Het langwerpige gebak kan je op verschillende manieren bereiden, maar wij kiezen voor een klassiek recept met banketbakkersroom.
Recept: Eclair
De onverwachte koploper is de pecannotenkoek met liefst 415 kcal
