Dat we binnenkort geen kookboeken meer zullen nodig hebben is al vaker gebleken. Op de socialemediaplatform TikTok gaat de ene foodhack na de andere viraal. Deze keer baked oats, een super snel én gezond ontbijt dat lijkt op cake. Ja, het water loopt ons al in de mond.
Wil je je dag met iets nieuw starten, probeer dan baked oats die razendsnel worden gedeeld op TikTok. Onder de hashtag #BakedOats vind je ontelbare variaties. Met banaan, chocolade, fruit, … Je kan het zo gek niet bedenken of het belandt mee in de blender.
Wat het recept zo populair maakt, heeft verschillende redenen. Allereerst is de bereiding ontzettend makkelijk. Je voegt alles samen in de blender, in een schaaltje en nog even bakken! Daarnaast kan je het recept op ontelbare manieren naar jouw hand zetten. Zo goed als alle ingrediënten kan je vervangen volgens jouw wensen of zelfs weglaten. Tenslotte is dit cakeje heerlijk én gezond. Wat wil je meer?
Haal jij morgenvroeg de blender boven voor een luchtige, gezonde cake als ontbijt?
Zelf aan de slag
Ingrediënten
30 g havermout
1/2 tl bakpoeder
1 ei
1 banaan
100 ml melk
1 el ahornsiroop
1 el topping naar keuze (chocoladesprenkels, vers fruit, vanille, pindakaas, noten, …)
Bereiding
Doe alle ingrediënten samen in de blender, behalve de toppings.
Mix tot een glad beslag en verwarm de oven op 180 graden. Voeg achteraf nog eventuele toppings toe zoals chocoladesprenkels, vers fruit, kaneel, vanille-extract, noten, … Je kan erbij doen wat je wil!
Vet een hitte bestendige vorm in. Dit kan een klein potje of een grote schaal zijn, afhankelijk van de hoeveelheid.
Verdeel het mengsel in de vorm en werk eventueel af met nog wat chocoladesprenkels.
Plaats in de oven en bak 10 minuten op 180 graden. Normaal zou de cake nu los komen van de vorm.
Werk af met pindakaas, vers fruit, siroop, … en smullen maar!
