De 21ste editie van de Gault&Millau-gids werd uitgebracht en oh wat is het weer een mooie bundel vol lekkers. De gids lijst de beste restaurants op van België en Luxemburg. Die zaken kregen uiteraard dit jaar ook weer bezoek van de anonieme inspecteurs. De punten zijn uitgedeeld!
Benieuwd welke nieuwkomers je moet uitproberen en welke zaken gestegen zijn omdat ze keer op keer bewijzen dat ze kwaliteit serveren in een fantastisch kader? Onder de 170 nieuwkomers vind je er maar liefst 21 in Oost-Vlaanderen, waaronder Cloche, Gillis, By Chef Yoshi, Barbacoa en Amaranth.
Nieuwe hotspots
Wie graag een nieuw restaurant uitprobeert, waar je gegarandeerd lekker zal eten, kan in Oost-Vlaanderen terecht bij de volgende nieuwkomers in de Gault&Millau-gids.
De hoogste nieuwkomers in Oost-Vlaanderen zijn Cloche in Hofstade, vleesrestaurant Gillis in Gent, By Chef Yoshi in Gent, Barbacoa in Lochristi en vegan restaurant Amaranth in Merelbeke met een score van 13,5/20.
Andere hoge nieuwkomers zijn OX'E in Lochristi en Luzt in Adegem, die beiden een score van 13/20 behaalden.
Oogst in Assenede, Bachtecafé in Bachte-Maria-Leerne, Table 22 in Welle, Laan 7 in Eeklo, Hopspot in Evergem, Bistro Verjus in Lochristi, Marlou in Oosterzele, Klokkeput in Sint-Martens-Latem, De Sonne in Temse en Bistro Balance in Waasmunster haalden de gids met een score van 12/20.
Ook de Genste nieuwkomers Jour de Fête, Brasserie Midi, Mochica en Raaf haalden een score van 12/20.
Hoogste stijgers
Verschillende zaken bleven zich keer op keer bewijzen en werden daarvoor beloond met een nóg hogere score.
De stijger met de hoogste score in Oost-Vlaanderen is Atelier Gist in Geraardsbergen, gevolgd door De Vijf Seizoenen in buurgemeente Brakel.
Stijgers Commotie, Bar Bask en Rizoom in Gent behaalden dit jaar 14,5/20, Tafeltje Rond in Beveren-Waas volgt hen op met een score van 14/20.
Het Patronaat, Puur, De Koolputten en Restaurant VOS komen met hun stijging op een score van 13,5/20 te staan.
Ook Gastohof Halifax, Chef & Zus, Steendam 66, La Traverse en Italiaanse restaurants Osteria Per Bacco en Otium Cucina Italiana in Gent zijn gestegen en behaalden dit jaar 13/20.
Leden in de kijker
Veel van onze leden haalden ook dit jaar hoge scores in de Gault&Millau-gids.
Met een score van 16/20 sleepte 't Korennaer in Sint-Niklaas een prachtige plaats in de wacht.
Ook Julien in Lievegem (15,5/20) Hofke van Bazel (15/20), Zicht in Geraardsbergen (14,5/20), D'Oude Pastorie in Lochristi (14,5/20) en Two Cooks (14/20) deden het fantastisch in de nieuwe Gault-Millau-gids.
De Eenhoorn, Pur Boeuf, Lys d'or, Assiette de Juliette, De Pastorie, Elckerlijc, Den Silveren Harynck, Ukiyo, Roosenberg en stijgers Het Patronaat, De Koolputten en Restaurant VOS behaalden een score van 13,5/20.
Bazalia, Restaurant VAS, Brasserie Juste, Heritage, LOF, Kwizien Lunch & Diner, Culix, Promenade 18, Tastu, Meneer Gustaaf en Bistro Manon haalden de gids met een score van 13/20.
Den Dorsvlegel, Bar Coupé en nieuwkomers Table 22, Laan 7 en Bistro Balance scoorden 12/20.
