Het kiezen van de perfecte dessertwijn om te combineren met een zoete lekkernij kan een culinair avontuur zijn. Van rijke chocoladetaart tot fris fruit, elke traktatie heeft een wijn die haar smaken naar een hoger niveau kan tillen. Duik met ons mee in de wereld van dessertwijnen en ontdek welke flessen het beste passen bij jouw favoriete nagerechten.
Of je nu een fijnproever bent of gewoon een zoetekauw, de juiste dessertwijn kan de finishing touch zijn van elke maaltijd. We hebben een selectie samengesteld van enkele populaire desserts en de wijnen die ze complimenteren, variërend van betaalbare keuzes tot luxueuzere opties. Laten we beginnen aan onze zoete reis!
Tiramisu en moscato d'Asti
De romigheid en het koffie-aroma van tiramisu gaan perfect samen met een lichte, bruisende Moscato d'Asti. Voor een budgetvriendelijke keuze, probeer de La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti. Als je iets luxueuzer zoekt, is de Elio Perrone Sourgal Moscato d'Asti een goede keuze. Een andere optie voor wie all-out wil gaan, is de Vietti Cascinetta Moscato d'Asti.
Chocoladetaart en vintage port
De rijke, donkere smaken van een chocoladetaart vragen om een wijn met evenveel body en zoetheid. Een vintage port kan hier de perfecte partner zijn. Sandeman Vintage Port is een betaalbare, maar heerlijke optie. Voor een mid-range prijs, is de Dow's Vintage Port een uitstekende keuze. Voor een echt luxe ervaring, kijk naar de Taylor Fladgate Vintage Port.
Kaasplank en sauternes
Een dessert hoeft niet altijd zoet te zijn. Een kaasplank kan een mooie afsluiter zijn, en deze gaat prachtig samen met een Sauternes. Probeer voor een betaalbare optie de Chateau Doisy Vedrines Sauternes. Voor een mid-range optie, kies de Chateau Guiraud Sauternes. Voor een luxe ervaring, ga voor de Chateau d'Yquem Sauternes.
Crème brûlée en tokaji
Het zoete en romige van een crème brûlée past heerlijk bij een even zoete Tokaji. Royal Tokaji Red Label is een betaalbare keuze, terwijl de Royal Tokaji 5 Puttonyos een mid-range optie is. Voor een echte traktatie, probeer de Royal Tokaji Essencia.
Fruitsalade en gewürztraminer
Fruitsalade, met zijn frisse en zoete smaken, heeft een lichte, fruitige wijn nodig om het te begeleiden. Probeer de Hugel Gewürztraminer voor een budgetvriendelijke optie. De Trimbach Gewürztraminer Reserve is een prachtige mid-range keuze, terwijl de Domaine Zind Humbrecht Gewürztraminer een luxueuze traktatie is.
