Waar blijft de hopboer met zijn opbrengst wanneer restaurants gedwongen gesloten zijn? Hopscheuten zijn immers even sterk verbonden aan het voorjaar als aan restaurants, de afzetplaats waar ze meestal bereid en geserveerd worden.Die vraag stelden zich een drietal chefs die zich verenigden als De Hopgenoten om hopscheuten makkelijker tot bij de liefhebbers te brengen. Chefs Tom Fluit (restaurant Vin d’Ou), Wouter Keersmaekers (De Schone van Boskoop) en Patrick Verheire (restaurant Marcel) sloegen de handen in mekaar met hopscheutenkweker Paul Temmerman. Resultaat is www.dehopgenoten.be waar je vanaf 5 maart tot 20 april op vrijdag en zaterdag, gerechten met hopscheuten kan bestellen.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
