We trotseren alweer een hittegolf en dat wil zeggen dat het tijd is om te hydrateren en de schaduw op te zoeken. Ook wat je op je menu zet, kan het weekend een beetje draaglijker maken. Wij zetten vijf van de meest verkoelende ingrediënten op een rijtje die je rauw kan opeten. Zo hoef je niet eens achter je fornuis te kruipen.
Barbecueën wordt de komende dagen afgeraden wegens brandgevaar. Niet zo erg, want met temperaturen die ver boven de 30 °C reiken, lijkt je trouwe grill plots een hellevuur. Geen braadworsten en hamburgers dit weekend, maar wat dan wel? Heel veel water en wat van onderstaande etenswaren. Zij behoren tot de meest verkoelende ingrediënten en wil je dus zeker op je boodschappenlijstje zetten.
Watermeloen
Goed nieuws voor de fans van Harry Styles, want een watermelon sugar high is waar je dit weekend voor wil gaan. De naam verraadt het al: watermeloen bestaat voor 92% uit water en het hoort dus helemaal thuis in dit lijstje van meest verkoelende ingrediënten. De grote roze bal met haar groene jas helpt je te hydrateren en geeft je tevens ook een heleboel vitamines mee. Eet de vrucht gewoon zo of gooi het in een salade met munt en feta, zoals in dit verfrissende recept.
Komkommer
De uitdrukking ‘cool as a cucumber’ ken je misschien wel. Komkommer bestaat uit 95% uit water en zal je dus net als watermeloen hydrateren. In vergelijking met andere groenten die veel water bevatten, telt komkommer erg weinig calorieën. Je hoeft dus zeker niet bang te zijn om er veel van te eten. Vind je rauwe komkommer als snack maar een beetje saai? Dan vind je hier vijf verfrissende komkommerrecepten om origineel mee uit de hoek te komen. Heb je wat schijfjes over? Leg ze dan op je gezicht. Ook dat brengt de nodige verkoeling.
Kokoswater
Tijdens hittegolven is het belangrijk om genoeg water te drinken, maar de kans bestaat dat je dat beu raakt. Schakel dan even over op kokoswater. Dit sap uit de groene kokosnoot bestaat voor 94% uit water en bevat erg weinig vetten. Je vindt er bovendien heel wat belangrijke mineralen en antioxidanten in. Vergis je niet, want kokoswater is niet hetzelfde als kokosmelk. Die laatste bevat slechts 50% water en heel wat meer vetten.
Munt
Dat munt verfrissend is hoeven we je vast niet te vertellen. De groene blaadjes worden vaak toegevoegd aan zomerse cocktails en huisgemaakte iced-teas om ze extra verkoelend te maken. Het is de menthol in de plant die je lichaam het idee geeft af te koelen. Voeg dus wat muntblaadjes toe aan je waterfles of maak de bovenstaande salade met watermeloen, munt en feta.
Pikante pepers
Het lijkt tegenstrijdig, maar met pikant eten kan je lichaam verkoelen. Dat verklaart ook waarom in warme landen vaak erg pittige gerechten worden geserveerd. Pikant eten doet ons lichaam zweten en wanneer dit gebeurt, koelen we sneller af dan wanneer we een ijskoud ijsje eten. Toegegeven, een rauwe chilipeper eten is niet voor iedereen weggelegd, maar een opgelegde jalapeno lukt misschien wel net. Anders kan je je salades ook afkruiden met wat extra chiliflakes.
