Wat is er beter dan één restaurant in een prachtig middeleeuws pand? Twee restaurants onder hetzelfde middeleeuws dak, natuurlijk. En dat aan een van de mooiste dorpspleintjes van Vlaanderen, in het landelijke Bazel. Je kan beneden genieten van de gastronomische groene gerechten van Hofke van Bazel. Op de eerste verdieping brengt het Italiaanse team onder leiding van chef Kris De Roy de pure, authentieke Italiaanse keuken naar Bazel in Trattoria Bazalia. En welk gerecht ademt er meer La Bella Italia dan een smeuïge risotto? Wij vroegen chef Kris naar zijn tips om deze heerlijke klassieker uit de Italiaanse keuken te bereiden.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
