Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G. Vandaag schuift hij aan bij De Kluizenaer in hartje Goes. Hier zorgt chef-eigenaar Alex Kooman met een gezonde portie eigenwijsheid voor een originele en toegankelijke keuken. Daarvoor deed hij ervaring op in België, Italië, Ibiza en een toprestaurant in Zwolle. Kooman is zelfs een coxydien, een old boy van de bekende Hotelschool Ter Duinen in Koksijde.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
