Heb jij een eigen horecabedrijf? Dan is je grootste doel hoogstwaarschijnlijk om deze op een gezonde en succesvolle wijze te laten groeien. Maar hoe krijg je dit voor elkaar? In dit artikel vertellen we je over enkele verschillende manieren om dit doel te bereiken.
Een andere zaak overnemen
In de eerste plaats kan je denken aan het overnemen van een andere zaak. Waarom dit slim is? Hiermee kan je een stap overslaan in het bedrijfsproces doordat de partij die je hebt overgenomen dit al voor je gedaan heeft. Zet hierbij echter wel de juiste stappen.
Waar je dan aan moet denken? Wel, eerst kijk je naar welk horecabedrijf past bij jouw visie en waarden. Waarom je dit moet doen? Het restaurant dat te koop staat dient een naadloze aanvulling te zijn op wat je al hebt opgebouwd. Maar hoe weet je welk bedrijf de juiste keuze is? Begin met een grondig onderzoek naar de financiële gezondheid en reputatie van het bedrijf dat je wilt overnemen om enkel kandidaten met potentie over te houden.
Je merkidentiteit versterken
Versterk ten tweede je merkidentiteit. Dit is wat je uniek maakt en wat ervoor zorgt dat je opvalt in een drukke markt. Begin met het helder definiëren van je merkwaarden en zorg ervoor dat deze consistent zijn in alles wat je doet, van je menukaarten tot de inrichting van je zaak. Denk ook aan je online aanwezigheid; een aantrekkelijke en gebruiksvriendelijke website, regelmatige social media-updates en positieve recensies kunnen een wereld van verschil maken. Blijf tevens authentiek en wees trots op wat je te bieden hebt.
Growth hacking
Doe verder aan growth hacking. Het draait hierbij allemaal om slimme, creatieve en vaak low-budget tactieken om snel groei te realiseren. Begin klein met experimenten en analyseer wat werkt en wat niet. Denk aan speciale aanbiedingen voor trouwe klanten, een virale social media-campagne of samenwerkingen met lokale influencers. Wees flexibel en durf risico’s te nemen, want zo weet je het snelst waar je aan toe bent.
Afhalen als optie bieden
Bied tevens afhalen als optie aan. Steeds meer mensen zoeken naar gemak en snelheid in hun dagelijkse routine, en hier kan jij op inspelen. Zorg ervoor dat je afhaalmenu net zo aantrekkelijk en van dezelfde hoge kwaliteit is als de gerechten die je in je zaak serveert. Duidelijke en eenvoudige bestelprocessen, zowel online als telefonisch, kunnen een groot verschil maken in de tevredenheid van je klanten. Vergeet niet om je afhaalopties goed te promoten via je social media-kanalen en je website.
Technologie toepassen
Pas tot slot technologie toe. Dit speelt namelijk een cruciale rol in het moderniseren van de horeca en het stroomlijnen van je bedrijfsprocessen. Begin bijvoorbeeld met het integreren van een online reserveringssysteem op je website. Het grote voordeel hieraan? Klanten kunnen ineens eenvoudig een tafeltje boeken. Ook mobiele betaalsystemen kunnen de snelheid en nauwkeurigheid van transacties verbeteren. Dit heeft als gevolg dat er een betere klantbeleving is. Train verder je personeel in het gebruik van nieuwe technologieën. Daardoor kunnen zij alles optimaal benutten en je horecabedrijf net wat extra groei meegeven.
