Sinds 2018 baten John Prigogyne en Xavier Chen, beiden met Aziatische roots, restaurant Old Boy uit in Brussel. Hun ambitie was om een moderne Aziatische keuken met lekkere wijnen en funky muziek naar Brussel te brengen. Zo gezegd zo gedaan: ze groeiden uit tot een crazy populair adres en werden door Gault&Millau in 2023 bekroond tot ‘Asian restaurant of the year’. Maar nu staan er spannende veranderingen op til. Eigenaar John gaf ons meer uitleg.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
