Een grote pot stomende mosselen is niet alleen heerlijk, het is ook een in onze Belgische cultuur geworteld gerecht. Overal vind je wel een vereniging die een grote mosselsouper organiseert waarbij er honderden kilo’s mosselen worden weggeslurpt. Selder, ui, peterselie en peper zijn de partners in crime van deze weekdieren voor een klassieke pot mosselen natuur. Toch zijn mosselen een enorm veelzijdig ingrediënt. Samen met Sander Van de Walle van restaurant Caillou gingen we daarom op zoek naar zijn eigen versie van deze Belgische klassieker.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
