Konijnen worden steeds meer gezien als huisdieren en de Belg ziet de kleine knaagdieren minder op zijn bord. Slechts 17% van de gezinnen koopt jaarlijks nog konijn. Deze week roept VLAM op om meer konijn te eten, maar dit schiet bij dierenorganisaties in het verkeerde keelgat.
VLAM - het Vlaams centrum van Agro- en Visserijmarketing - vindt duidelijk dat de Vlaming te weinig konijn eet, daarom organiseren ze deze week de zogenaamde "Week van het Konijn". De campagne krijgt felle kritiek over zich heen van verschillende dierenorganisaties.
Konijn eten, dat knaagt
Slechts 17% van alle gezinnen eet jaarlijks nog konijn. Maar wat is de reden voor de plotse daling? Van alle dieren die we momenteel nog eten, neemt konijn misschien wel de meest dubbelzinnige positie in. Het konijn verschijnt in vele kinderverhalen en wordt steeds meer gezien als huisdier zoals de kat of de hond. En toch worden er in Europa jaarlijks nog een half miljoen konijnen geslacht.
Maar dit is niet het geval in België. In ons land is de consumptie van het knaagdier op de teruggang - vandaar dat VLAM een campagne start. Volgens hen is het hoog tijd om konijnenvlees terug op ons bord te krijgen. 'Het is mals, vetarm en lekker van bij ons', aldus VLAM.
Het antwoord van dierenorganisaties - Animal Rights, Be Vegan, Bite Back, EVA, GAIA, Hopster en Veganova- is luid en duidelijk, wie nu surft naar www.weekvanhetkonijn.be komt echter geen recepten met konijnenvlees tegen maar vindt informatie over de leefomstandigheden van de dieren. De recepten zien er allemaal zeer smakelijk uit, maar bevatten geen vlees. Zo hopen ze alle Vlamingen te overtuigen om konijn uit de kookpot en in het gras te houden.
Nena Baeyens van EVA vzw: “Konijn is nu eens een dier dat vele mensen niet willen eten. Jammer dat er partijen zijn die de consumptie ervan dan toch weer willen aanmoedigen. Op de koop toe gebeurt dat voor het grootste deel met belastingsgeld.”
