Beginner of expert, barbecueën is voor iedereen weggelegd. Maar je moet wel weten welke barbecue het beste bij jou past. Zo heb je naast de ketelgrill ook een elektrische en een gas BBQ, maar ook een kamado of vuurschaal. Het aanbod is ontzettend breed. Zie je door de bomen het bos niet meer? Geen paniek, we gidsen je door de verschillende opties zodat je een weloverwogen keuze maakt bij het aanschaffen van een nieuwe barbecue voor deze zomer.
Wanneer de temperaturen stijgen, het zonnetje komt piepen, de vogels fluiten en de wind stilletjes door de bomen blaast, weten we allemaal hoelaat het is. Time for barbecue! Ben jij de volgende die een barbecuefeestje moet hosten en is het jouw beurt om het vuur te ontsteken? Met het juiste toestel schotel je in een vingerknip de allerlekkerste spiesjes voor. Wij helpen je alvast een handje op weg bij de zoektocht naar de perfecte barbecue voor jou.Eentje die weliswaar 100% met jouw kookstijl matcht. Nieuwsgierig? Lees hieronder alle informatie grondig door en dan rest er nog een laatste ding om te doen: kiezen!
Ketelgrill
Fungeerde je in het verleden vaker als rechterhand van de barbecue-expert? Maar wil je zijn taak nu helemaal overnemen? Als beginner kies je best voor een barbecue van bescheiden formaat. Eentje die past in de tuin, op het terras en balkon. De welbekende ketelgrill is hiervoor misschien wel de beste optie. Door zijn bolvormig grilloppervlak, dekselsluiting en metaalafwerking is hij geschikt om hot & fast te grillen.
Elektrische barbecue
Net als de ketelgrill is de elektrische barbecue voor groentjes een interessante keuze. Aangezien er geen vlammen aan te pas komen en de rookontwikkeling minimaal is, omzeil je de kans op temperatuurschommelingen. Bovendien bezitten elektrische barbecues over de onuitputtelijke kracht snel en gelijkmatig warm te worden. Je hoort het al, de waslijst aan voordelen is lang genoeg. Al bezit het een cruciaal nadeel: vlees, vis en groenten krijgen enkel met behulp van een smokerbox de kenmerkende rooksmaak.
Gasbarbecue
De gasbarbecue, onze derde ultieme variant voor beginners. De minimale rookontwikkeling maakt hem gemakkelijk in gebruik en uitermate geschikt voor binnenplaatsen. Maar dat is lang nog niet alles. Met een barbecue binnen deze categorie regel je eenvoudig en snel de temperatuur. Kortom: goed, beter, best! Het enige waarmee je tijdens het keuzemoment rekening mee moet houden, is dat je bij een gasbarbecue uitsluitend werkt met een open vuur.
Kamado of keramische barbecue
Sta je zelfverzekerd achter de grill? Dan is de kamado, oftewel de keramische barbecue echt iets voor jou. Deze soort zit misschien wat complexer in elkaar, maar daarmee maakt hij ongetwijfeld het verschil. Om te beginnen zorgt de vuurvaste buitenschil voor een stabiele verdeling van de warmte. De luchtgaten fungeren dan weer als temperatuurregelaars: vernauw je het gaatje, dan zet je de barbecue een graad hoger. Deze barbecue geeft ook een heerlijk subtiele rooksmaak aan jouw gerechten. Klinkt dit als muziek in je oren? Dan is het aan jou om zijn kwaliteiten in real life te ontdekken.
Vuurschaal
Ben jij een echte grillmaster? Dan is dit kunstobject iets waar alleen jij mee overweg kan. In de opening gooi je voldoende houtskool en de rand van de vuurschaal doet dienst als grilloppervlak. De manier waarop de brandstof zich positioneert, bepaalt de temperatuurzones. Zo kan je al dan niet direct of indirect barbecueën.
