“Ik breng het vuur in uw leven”, lacht barbecuekoning Peter De Clercq uitbundig wanneer hij zijn job omschrijft. Dat doet hij zeker. Iets met het ijzer smeden wanneer het heet is. En daar is hij de ultieme grillmaster in. De Clercq leidt al 31 jaar het succesvolle restaurant Elckerlijc in Maldegem, werd wereldkampioen barbecueën in 2003, schreef ontelbare barbecueboeken en is momenteel te zien in het tv-programma BBQ Street. Met dit arsenaal aan activiteiten wil hij bij vele anderen het vuur voor vuur aanwakkeren. Een vuur dat bij hem al brandt sinds zijn 14e levensjaar en nog steeds stevig verder woedt.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
