© Piet De Kersgieter
Op de vroegere locatie van L.E.S.S. eatery, is van eind juni tot oktober Bar Bulot by Hertog Jan*** te vinden. In afwachting van een totaal nieuw klassiek restaurant dat ze voor het einde van dit jaar op dezelfde locatie willen openen, gaan Gert De Mangeleer en Joachim Boudens samen met Maxime Depreitere en Pieter Lefevere hun tijdelijk seafood restaurant runnen in Brugge. Afgelopen donderdag was de officiële opening.
De pop-up ademt zomerse sferen en het concept is duidelijk: vis, zeevruchten en schaaldieren zoals oesters, kreeft of gevulde gamba’s. Dit alles samen met brood en boter. “Bar Bulot verleidt je vanaf 17u ‘s avonds met de relaxte sfeer van La douce France”.
Bar Bulot, Torhoutsesteenweg 479, Sint-Michiels
