Met de hete temperaturen die we deze week mogen verwachten, komt een verfrissend ijsje als geroepen. Met vanille, stracciatella of chocolade sla je nooit de bal mis, maar het mag soms een tikkeltje specialer en gedurfder. Wat dacht je van augurkensorbetijs, ijs met de smaak van saffraan en rozenwater of zwart ijs? Het lijstje stopt daar niet. Wij geven je de zes gekste ijsjes mee om deze week uit je comfortzone te treden.
Met temperaturen tot wel 28 graden is deze week eentje waar verfrissing topprioriteit wordt. Hoe kan je dat beter dan met een lekker, koel ijsje? Niets leuker dan de dag afsluiten door even langs je favoriete ijskraam te passeren en nieuwe smaken uit te testen. Schuif basissmaken zoals vanille en chocolade deze week eens aan de kant en ontdek welke gewaagde smaken er allemaal bestaan. Hier zijn alvast zes ijsjes met smaken die volgens liefhebbers het uitproberen waard zijn.
Augurkensorbet
Augurken blijken geliefder te zijn dan je zou denken. Niet alleen de combinatie met chocolade is een schot in de roos, ook de sorbetsmaak wordt met open armen ontvangen. Door de toevoeging van honing krijgt het sorbetijs geen overheersende zure smaak, zoals je zou verwachten. Het fris-zuur ijsje gaat perfect samen met een vertrouwd bolletje vanille om de smaken wat in balans te houden. Je kan deze smaak, naast een heleboel andere, proeven bij Gie Gelato. Je vindt hen op de Stadhoudersweg 91D in Rotterdam.
Dit bericht op Instagram bekijken
Pikant citroengras
Ben je niet bang van een pikante toets? Dan serveert eigenaar Giedo Koppendraaijer van Gie Gelato in Rotterdam je een bolletje ijs gemaakt van citroengras in combinatie met een touch van rode peper. Voor de pittige smaak wordt ook gember toegevoegd aan de mengeling. Niet overdreven, dus ook voor zij die pikant liever links laten liggen is deze sprong in het onbekende toch de moeite waard.
Sinaasappel en kardemom
Bij David's Gelato in Gouda vind je wel een erg origineel aanbod aan ijssmaken. Je vindt er ijsjes met verschillende biersmaken, ijs voor échte durvers van whiskey en spek of zelfs een écht hartig Gouds kaasijsje. IJsmeester David ontdekte ook de hemels frisse combinatie van sinaasappel en kardemom. Perfect voor de warme dagen in aantocht.
Dit bericht op Instagram bekijken
Lila lavendelijs
Een ijsje moet lekker zijn, dat staat vast, maar ook de look speelt voor sommigen een grote rol. Wil je voor een echt Instagrammable exemplaar gaan? Dan kan je bij La La Amsterdam terecht. Zij werken samen met De Ijsmakerij en scheppen met veel plezier een bolletje lavendelijs met saffraan voor je op. De combinatie van lavendel, botermelk en saffraan verrassen en verfrissen als nooit tevoren. De felle lila kleur fleurt ook meteen je Instagramaccount op. Selfie time!
Dit bericht op Instagram bekijken
Een bolletje zwarte magie
Nu we het over de kleur hebben, kan ook zwart ijs niet ontbreken op dit lijstje. Zwart ijs? Zeker en vast! Het ziet er wat luguber en vreemd uit, maar door het hoge percentage aan cacao bekomt het de donkere kleur. Doordat deze ijsjes bestaan uit chocolade met 75% cacao hebben ze de typische bittere chocoladesmaak waar je van moet houden. In combinatie met een fris bolletje muntsorbet of vanille breng je je hoorntje weer heerlijk in balans. Bij De IJssalon kan je dat zwarte goud eens uitproberen. Je vindt hen onder andere in De Markthal in Rotterdam. Doen is de boodschap!
Dit bericht op Instagram bekijken
Limoncello
Je schreeuwt het vast van de daken wanneer we je vertellen dat er ook sorbetijs bestaat met de smaak én het alcoholpercentage, van limoncello. Bij IJspressi in Almere scoor je na een gezellige barbecue het lekkerste digestiefje. Helemaal een winner, want het ijs is ook nog eens vegan! Als dit geen verfrissing met de puntjes op de i is...
Dit bericht op Instagram bekijken
