De jaren dat veganistisch eten saai en smakeloos was, zijn al lang verleden tijd. Dat bewijzen ze bij deze vijf hotspots maar al te graag. Van koffie en tussendoortjes tot sharing en finedining. Deze vijf zaken móet je als veganist - en als nieuwsgierige foodie - bezocht hebben.
Bij deze vijf hotspots draait alles om plantaardig eten. Veganist of niet, je zal ongetwijfeld verrast worden door de lekkere en unieke gerechten!
Humus x Hortense
Bij Humus x Hortense gaan veganistisch eten en fine dining hand in hand. Met een Groene Ster van Michelin werden ze daar onlangs nog voor beloond. Hét bewijs dat het een must visit is voor de veganisten onder ons dus! Chef Nicolas Decloedt laat zich voor zijn menu inspireren door wat z'n tuin te bieden heeft en weet telkens te verrassen met inventieve gerechten.
de Vergniesstraat 2, 1050 Brussels
Dit bericht bekijken op Instagram
Camion
Bij Camion kan je 's middags terecht voor koffie en een lekkere lunch. 's Avonds moet je er zijn voor een gezellige sharing dinner. De gerechten zijn enorm variërend, met als gemeenschappelijke kenmerken: véél groenten en véél smaak. Vervelen zal de kaart je niet snel doen, want uitbaters Camille en Boqion veranderen het menu iedere twee weken. Op die regel is echter één uitzondering: de Camion Gekapt, een vegan versie van steak tartaar en godzijdank een vaste waarde op de kaart.
Paleisstraat 7, 2000 Antwerpen
Dit bericht bekijken op Instagram
HUMM
De uitbaters van HUMM maakte van de verplichte sluiting gebruik om met hun restaurant een nieuwe weg in te slaan. Het Midden-Oosterse restaurant schrapte alle dierlijke producten en heropende met een volledig plantaardige menukaart. Je kan er nog steeds terecht voor ontbijt en voor de lekkerste falafel, hummus, shakshuka en taboulé. Kies je favoriete mezze gerechtjes uit en combineer er op los!
Dageraadplaats 33, 2018 Antwerpen
Dit bericht bekijken op Instagram
Le Botaniste
"Let food be the medicine" luidt de slagzin van Le Botaniste. Alles draait er om verse en gezonde gerechten in een bowl. Van salade en quinoa tot rijst en noedels: je vindt er voor ieder wat wils. Voeg toppings naar keuze toe en geniet zonder schuldgevoel van een heerlijk diner!
Hoornstraat 13, 9000 Gent
Franklinstraat 2, 1000 Brussel
Dit bericht bekijken op Instagram
Peas
In Hasselt moet je bij Peas zijn voor de lekkerste veganistische tussendoortjes. Al drie jaar op rij viel de winkel in de smaak tijdens de BE Vegan Awards dankzij zijn verrukkelijke cinnamon rolls met creatieve toppings als frangipane, snickers en petit beurre-koekjes. De toppings veranderen regelmatig, waardoor je bij elk bezoek opnieuw verrast wordt.
Minderbroedersstraat 32, 3500 Hasselt
Dit bericht bekijken op Instagram
