Groen vanbuiten, rood en sappig vanbinnen. De watermeloen doet ons denken aan een bloedhete zomer, een verfrissend zwembad en swingende zomerbeats. Maar weet jij alles over deze fruitsoort? Of beter gezegd groente? Ontdek hier vijf interessante weetjes over de watermeloen die je zeker nog niet wist.
Geen fruit
Iedereen die de watermeloen als zijn of haar favoriete fruitsoort bestempelt, heeft het grondig mis. Want je leest het goed, watermeloenen zijn geen fruit. Net zoals komkommers, behoort deze sappige zomerlekkernij tot de vruchtgroenten. Dat zijn eigenlijk groenten waarvan, in tegenstelling tot de meeste andere groenten, de vrucht wordt gegeten. Ook courgetten en pompoenen behoren tot deze categorie. Als je de watermeloen langs buitenaf bekijkt, is het ergens wel logisch. De rode meloen past perfect tussen de rest. Zie jij het?
Vierkante watermeloenen
In België en Nederland consumeren we vooral ronde en ovale watermeloenen. Maar wist je dat er ook vierkante watermeloenen bestaan? In Japan zijn enkele creatievelingen aan de slag gegaan met een nieuw experiment, namelijk watermeloenen laten groeien in een vierkante glazen bak. Vandaar de speciale vorm. Japanners beweren dat de watermeloen zo beter in hun koelkast past. Je kan de lekkernij ter plekke kopen voor maar liefst honderd dollar. Een beetje duur voor een vruchtgroente, als je het ons vraagt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Voedzame pitten
Je kent het gevoel wel wanneer je een hap neemt van een sappige watermeloen en de harde pitjes tussen je tanden komen te zitten. Erg vervelend, maar die zwarte pitten komen beter van pas dan je denkt. Ze bevatten namelijk redelijk wat eiwitten en zijn dus voedzaam voor ons lichaam. In China verkopen ze de zaden zelfs op zich. Ze laten ze drogen om ze vervolgens te roosteren en op te eten als snack. Thuis kan je het heel eenvoudig zelf maken. Zeker eens proberen als je in de toekomst nog een watermeloen in huis hebt.
Hartige lekkernij
Vaak eten we een watermeloen als tussendoortje of dessert, maar je kan deze sappige vrucht ook gewoon in een hartig gerecht verwerken. Prik enkele blokjes watermeloen op een stokje en kruid af met paprikapoeder. Voeg wat halloumi toe en je hebt meteen een lekkere saté voor op de barbecue. Wist je dat je watermeloenen gewoon kan grillen? Zo krijgen ze een rokerige of intens zoete smaak. Ook in salades of bij een kaasplankje smaakt een gegrilde watermeloen maar al te goed.
Zonbescherming
We wisten al dat watermeloenen gezond zijn voor ons lichaam. Maar wist je ook dat de vruchtgroente bijdraagt aan een goede bescherming tegen de zon? Tijdens een warme zomerdag is het niet alleen dorstlessend, maar ook nog eens goed voor je huid. De watermeloen bevat namelijk lycopeen, dat is een rode carotenoïde die bijvoorbeeld ook in tomaten zit. Carotenoïden zijn plantstoffen die ervoor zorgen dat vruchten een mooie kleur hebben. Dat gebeurt ook met onze huid. Door het eten van een watermeloen is onze huid beter beschermd tegen UV-stralingen en verbranden we minder snel.
