Wanneer we aan pizza denken, denken we meteen aan margherita, quattro formaggi of calzone. Maar pizza’s met zoet beleg zijn minstens even lekker. Heb je na het avondeten zin in een dessertje om de dag af te sluiten, maar ben je die koekjes en snoepjes beu? Dan heb je met deze zoete pizza's een nieuw alternatief gevonden.
Vervang het hartig beleg eens door zoet, je zal het je niet beklagen. Een pizza bestreken met Nutella, marshmallows of mascarpone, wie krijgt daar geen honger van? Deze drie zoete pizza’s worden misschien wel jouw nieuw lievelingsdessert.
Pizzadeeg
First things first. Voor we eraan beginnen, moeten we eerst ons eigen pizzadeeg maken. Natuurlijk kan je dat ook kant-en-klaar kopen in de supermarkt, maar niks is leuker dan je eigen deeg rollen! Eens je jouw zelfgemaakt pizzadeeg proeft, koop je het nooit nog in de winkel.
Ingrediënten
voor 4 pizza’s
500 g 00-bloem
7 g gedroogde gist
300 ml lauw water
2 el olijfolie
1 tl zout
Bereiding
Doe de bloem, gedroogde gist, olijfolie en zout in een grote kom. Giet er het lauwe water bij en kneed tot een glad deeg. Dek het deeg af en laat minstens 1 u rusten. Tip: maak het deeg een dag op voorhand zodat het langer kan rijzen. Zo wordt de smaak beter. Verdeel het deeg in 4 gelijke bollen. Strooi een beetje bloem op je keukenblad en rol elke bol uit met een deegroller tot een grote cirkel van ongeveer 30 cm.
Pizza met Nutella en marshmallows
Nu we ons eigen pizzadeeg hebben, kunnen we starten met beleggen. Chocolade en marshmallows zijn ideaal comfortfood als je eens lekker wil ontspannen. Eens je deeg is gemaakt, staat deze pizza in enkele minuten op tafel. Heerlijk om te delen of gewoon om helemaal zelf op te smullen!
Ingrediënten
voor 1 pizza
1 zelfgemaakt pizzadeeg
Nutella (hoe meer, hoe beter)
1 zakje minimarshmallows
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 °C. Prik met een vork enkele keren in je pizzadeeg. Leg een vel bakpapier op de bakplaat en bak de pizza ongeveer 10 à 12 min tot de korst een goudbruin randje heeft. Bestrijk het deeg vervolgens rijkelijk met Nutella. Strooi het volledige zakje minimarshmallows over de pizza. Grill de pizza voor 1 à 2 min in de oven, tot de marshmallows een lichtbruine kleur hebben.
Dit bericht op Instagram bekijken
Pizza met mascarpone en fruit
Het is een eindeloze discussie: ananas op pizza, kan dat? Wij vinden van wel! De lente is al eventjes begonnen en de zon schijnt in overvloed. Deze frisse pizza is daarom het perfecte tussendoortje tijdens deze zonnige dagen. Ben je toch geen fan van ananas op je pizza? Vervang het door je favoriete fruitsoort en je krijgt zonder twijfel een even lekker resultaat. Deze pizza is ook ideaal als ontbijt op een lazy sunday.
Ingrediënten
voor 1 pizza
1 zelfgemaakt pizzadeeg
125 g mascarpone
1 el honing
1 el citroensap
4 schijfjes verse ananas
kokosschilfers
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 °C. Prik met een vork enkele keren in je pizzadeeg. Leg een vel bakpapier op de bakplaat en bak de pizza ongeveer 10 à 12 min tot de korst een goudbruin randje heeft. Doe de mascarpone in een kom en breng op smaak met honing en citroensap. Snijd ondertussen de ananas in kleine blokjes. Smeer de mascarpone op je pizzadeeg, beleg met de ananas en werk af met kokosschilfers.
Cinnamon roll pizza
Ben je verzot op cinnamon rolls en pizza? Dan moet je deze combinatie uitproberen. Het kaneelbroodje uit Zweden is de afgelopen jaren razend populair geworden bij ons. Ondertussen weten we hoe een cinnamon roll proeft. Wil je eens iets nieuws proberen? Test dan deze overheerlijke combo, ideaal als dessert, tussendoortje of gewoon als maaltijd!
Ingrediënten
voor 1 pizza
1 zelfgemaakt pizzadeeg
115 g boter
60 g havermout
100g bruine suiker
1 el kaneel
2 el melk
100 g poedersuiker
1 tl vanille-extract
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 °C. Meng in een kom de boter, havermout, suiker en kaneel tot een beslag. Prik met een vork enkele keren in je pizzadeeg. Bestrijk het deeg met het beslag. Bestrooi met nog wat bruine suiker en bak de pizza ongeveer 10 à 12 min tot de korst een goudbruin randje heeft. Meng vervolgens de poedersuiker, melk en vanille-extract tot een dik glazuur. Besprenkel je pizza met het glazuur.
Dit bericht op Instagram bekijken
