Zuurdesembrood is hot. En het lekkerst nog een beetje warm, recht uit de oven. Verspreid over heel Gent vind je al verschillende zuurdesembakkerijen maar volgens het team van Bakker Klaas kan er altijd nog wel eentje bij. De bakkerij huist nog steeds in Mariakerke, en ook de brood- en koffiebar in de Baudelostraat draait op volle toeren. Maar de honger van het team achter Bakker Klaas is groot. En dus komt een grotere locatie, met een groter aanbod, in het Gentse Wintercircus als geroepen.