Het zomert volop en wanneer we maar kunnen, trekken we naar buiten om te tafelen. Of dat nu een ontbijt op het terras is, een snelle lunch in de zon of een heerlijk lange avond genieten met vrienden aan een mooi gedekte tuintafel, buiten eten geeft ons instant vakantiegevoel. Wil jij deze zomer eens extra scoren? Pluk dan een eetbaar boeketje bij Int Wilde Weg in Roeselare en laat je gasten experimenteren om hun eigen bord op te fleuren.

We moesten er lang op wachten maar hopelijk is het herfstweer van de voorbije maanden nu helemaal voorbij. Tijd dus om in de tuin aan de slag te gaan! Door het slechte weer zijn heel wat mensen nog niet gestart met het aanplanten van hun moestuin. Wij vroegen aan enkele experts waar we moeten op letten om de perfecte eetbare tuin te verkrijgen.

Peterselie is een veelgebruikt kruid in diverse gerechten. Het zit boordevol vitaminen, waardoor het niet alleen smaak toevoegt, maar ook een gezonde aanvulling is. Het geeft frisheid en zorgt voor een mooie groene kleur op je bord. Maar hoe zorg je ervoor dat peterselie zo lang mogelijk vers blijft? Wij zochten de beste tips voor je uit.

Je haalt enthousiast verse kruiden in huis, droomt al van hun smaak in je gerechten, maar binnen no-time veranderen ze in een treurig hoopje groen. Klinkt herkenbaar? Geen nood, want wij hebben dé levensverlengende trucs voor je kruiden ontdekt. Lees gauw verder!

Aardbeienmunt, wetenschappelijk bekend als Mentha × piperita 'Strawberry', is een verrassende hybride die zijn oorsprong vindt in de wereld van muntplanten. Deze hybride plant combineert de verfrissende eigenschappen van munt met een onweerstaanbare aardbeiensmaak, wat resulteert in een kruid dat niet alleen heerlijk ruikt maar ook een waar feestje is voor de smaakpapillen.

Bieslook, met zijn fijne, groene stengels en delicate uiensmaak, is een favoriet in vele keukens wereldwijd. Dit subtiele, maar smaakvolle kruid, vaak gebruikt als garnering, biedt een subtiele smaaktoevoeging aan verschillende gerechten en beschikt over een scala aan gezondheidsvoordelen, wat het een must-have maakt voor elke kruidenliefhebber.

Zoek je naar een pittige, smaakvolle toevoeging voor je gegrild vlees of vis? Stop dan met zoeken en laat je verleiden door chimichurri, een Argentijnse klassieker die je zintuigen zal prikkelen.

Omwille van zijn zachte smaak, glanzende uiterlijk, stevige structuur en delicate textuur wordt witvis steeds vaker op het menu gezet. Al moeten we toegeven: deze vis kan soms wat pit missen. Om dit te verhelpen, is de toevoeging van extra kruiden meer dan een goed idee. Wil je weten welke kruiden perfect passen bij witvis? No problemo, wij helpen je uit de nood.