We all love a good tiramisu, toch? De klassieker laat harten sneller slaan, maar toch waagde chef Tom Maes zich eraan om het te moderniseren. Benieuwd wat hij met het dessert deed, check dan zeker de video.

Spot je rabarber in de winkel, dan weet je hoe laat het is… De lente is in volle gang! Dol op deze frisse, roze stengels? Grijp je kans en probeer een van de onderstaande desserts. Maar wacht niet te lang, want het seizoen vliegt voorbij.

De zomer is in volle gang, en wat past daar beter bij dan de frisse smaak van limoncello? Deze vijf recepten brengen de zon naar je bord met combinaties die zowel zoetekauwen als hartige fijnproevers zullen plezieren!

Nog geen plannen vandaag? Kruip dan de keuken in, want we gaan aan het bakken! Voor deze chocolademousse-tiramisu wil je tijd vrijmaken, en liefst ook een gaatje in je maag. Ideaal voor als je niet kan kiezen tussen chocolademousse en tiramisu, je krijgt ze hier allebei. Win-win op zaterdag, heerlijk toch?

Espresso is de keuze bij uitstek voor een snelle energieboost. Maar wist jij dat het krachtige shot niet alleen je ochtenden opkrikt? Van decadente desserts tot unieke hoofdgerechten, in deze vijf recepten komt je favoriete koffie tot leven buiten je mok.

Iedereen kent de Italiaanse tiramisu wel. Een dessert met een hoog comfortfoodgehalte. En dat wordt ook weerspiegeld in de naam van het dessert, want die betekent letterlijk ‘trek mij omhoog’, wat zoveel inhoudt als beur mij op of maak mij blij. Het originele recept is welbekend, maar wij geven je graag 5 originele variaties.

Desserts maken zonder oven, het is makkelijker dan je denkt. Voor veel klassieke recepten heb je niet eens een oven nodig. Denk maar aan de tiramisu of de cheesecake. Met de basisingrediënten slagroom of mascarpone kan je al een zeer uitgebreid, feestelijk dessert maken. Heb jij thuis geen oven of wil je eens iets anders proberen? Test deze vijf recepten voor desserts zonder oven.

Sinterklaas bracht naast een berg cadeautjes ook een heleboel lekkers. Een grote hoeveelheid chocolade bevindt zich momenteel in je keuken. Maar nu de feestdag voorbij is, wil je natuurlijk weten hoe je de restjes van die lekkernij kan verwerken. Je kan alles lekker opeten, maar het is leuker om creatief aan de slag te gaan met al dat zoets. Hier vind je drie leuke recepten om die overvloed aan chocolade te verwerken. Want weggooien, da's pas zonde.

Met chocolademousse op het menu is het plezier alom. En wij weten natuurlijk als de allerbeste welke recepten gegarandeerd een succes zijn. Daarom verblijden we je vandaag met maar liefst zes recepten. Kiezen wordt nog moeilijk zo!

Nog geen plannen vandaag? Kruip dan de keuken in, want we gaan aan het bakken! Voor deze chocolademousse-tiramisu wil je tijd vrijmaken, en liefst ook een gaatje in je maag. Ideaal voor als je niet kan kiezen tussen chocolademousse en tiramisu, je krijgt ze hier allebei. Win-win op zaterdag, heerlijk toch?

Tiramisu staat bij veel mensen bovenaan het lijstje als het aankomt op favoriete desserts. Maar eerlijk is eerlijk: het nagerecht smaakt het allerlekkerst als je ervan geniet in een authentiek Italiaans restaurant. Krijg jij de versie die je thuis maakt ook nooit zó lekker? Culinaire Ambiance to the rescue! Wij gingen ten rade bij de uitbaters van restaurant Renaissance in Antwerpen en zij deelden hun ultieme tips.

Deze maand dompelen we ons bij Culinaire Ambiance helemaal onder in de wondere wereld van zoet! Als er iets is wat er daarbij absoluut niet mag ontbreken, dan is het wel een ode aan de Italiaanse keuken. Italianen weten namelijk als geen ander wat het is om overheerlijke zoetigheden te bereiden. Dat bewijzen ook deze drie desserts, waarvan we de recepten met veel plezier delen. Lang leve la dolce vita!

Likeuren, met hun rijke en vaak zoete smaken, kunnen heerlijk samengaan met desserts. In dit artikel delen we enkele van onze favoriete combinaties van likeur en desserts.

Het kiezen van de perfecte dessertwijn om te combineren met een zoete lekkernij kan een culinair avontuur zijn. Van rijke chocoladetaart tot fris fruit, elke traktatie heeft een wijn die haar smaken naar een hoger niveau kan tillen. Duik met ons mee in de wereld van dessertwijnen en ontdek welke flessen het beste passen bij jouw favoriete nagerechten.

Ging jij deze zomer naar Italië, dan genoot je vast van een klassieke tiramisu. Je kwam dan vast meteen tot de conclusie dat die nergens zo goed smaakt dan in Italië zelf. Dat komt vast omdat je er een glaasje limoncello van het huis bij kreeg. Italianen weten namelijk perfect hoe ze gasten culinair in de watten moeten leggen. Wij doen toch ook graag een poging en willen je deze tiramisu mét limoncello laten proeven. Zo breng je al het moois van la bella Italia gewoon lekker naar je eigen kleuken!

Het aardbeienseizoen is volop aan de gang en daar zijn we blij mee. En hoewel de rode vruchten van eigen bodem op zichzelf al overheerlijk zijn, kan je er ook heel wat andere kanten mee op. Dat bewijzen deze drie recepten voor heerlijke desserts maar al te goed! De toevoeging van het fruit geeft meteen een frisse en zomerse toets aan je nagerecht. Deze tiramisu, aardbeienmousse en kwarktaart zijn ideale dessertopties tijdens zonnige dagen.