In de Mechelse sterrenzaak Tinèlle, schenkt sommelier Maya Janssens heerlijke glazen uit bij pure gerechten. Nu het wildseizoen is aangebroken, vroegen wij de sommelier naar haar favoriete pairings. Maya zet voor ons vier dranken op tafel die wel eens een verrassende draai kunnen geven aan het wildmenu bij je thuis. “We zitten in België, dus een biertje kan niet ontbreken.”