Vandaag is het 'Dag van de Kokosnoot'. Bij Culinaire Ambiance zetten we de tropische vrucht dan ook graag extra in de kijker. Chef Lio bedacht drie recepten waarmee je heel de dag door kan genieten van de heerlijke bruine 'noot' met witte vulling. Van kokosmelk tot kokosschilfers, met dit exotische fruit kan je alle kanten uit.

Tomaten mogen dan wel hun oorsprong vinden in de Amerika's, maar ze hebben met succes hun stempel gedrukt op de Aziatische keuken. Of het nu gaat om het pittige curry's uit India of de aromatische soepen uit Thailand, tomaten brengen een frisse twist in tal van Aziatische gerechten. Duik met ons mee in de veelzijdige wereld van tomaten in de Aziatische keuken.