Vandaag gaan we voor gemakkelijk, maar toch lekker! Ideaal om de week goed te starten en als je genoeg maakt, heb je meteen je lunchmaal voor morgen klaar. Da's pas een win-win! Deze Italiaanse Parmigiana-taart met tomatensaus wijkt een beetje af van de variant die je kent, maar is zonder twijfel de moeite waard. Want geef toe, stelt Ottolenghi ooit teleur?

Wanneer Yotam Ottolenghi een kookboek uitbrengt met de naam Shelf Love weet je dat dit kookboek allesbehalve onaangeroerd op de keuken shelves zal blijven staan. Het nieuwste exemplaar van Ottolenghi is een ultieme gids voor de romige en dromerige hummus-fans. Ook wel een eenpansroute richting geconfituurde tandoorikikkererwten vergezeld door tomatensalades zoals je die nooit eerder gegeten hebt. Ambiance deelt 3 exclusieve recepten om zelf mee aan de slag te gaan.