Met het einde van Halloween wordt het startschot gegevens naar de gezellige eindejaarsgekte. Maar ook is het wachten op de Sint uit Spanje. Hij brengt niet alleen cadeautjes, maar ook bergen mandarijnen en speculaas. En die laatste is eigenlijk afkomstig uit ons eigen land. Het Belgische smaakgeheim lees je hier.

Eindelijk weer tijd voor lekkere speculoos in huis. Het hartige koekje smaakt naar gezelligheid en roept haast bij iedereen nostalgische herinneringen op. Met Sinterklaas in het achterhoofd begint stilaan het seizoen van deze krokante lekkernij. Hoog tijd om die zelf te leren maken in plaats van hem te kopen. Steek de handen uit de mouwen, want moeilijk is het niet. Wedden dat je eigen versie dubbel zo lekker is?

Vorige week kondigde de Belgische koekjesfabrikant Lotus Bakeries aan dat het bekende koekje 'speculoos' vanaf volgend jaar in België door het leven gaat als 'Biscoff'. Een naam waaronder het typische koekje voor bij de koffie al bekend staat in het buitenland. Die naamsverandering is duidelijk, maar roept op zijn beurt een andere vraag op: is het nu eigenlijk speculoos of speculaas?