Vrijdag visdag! Wat is er beter dan een pasta met smaakvolle scampi’s en een heerlijke pittige tomatenroomsaus? Wij beginnen al te watertanden bij de gedachte alleen. Vandaag wil je vast niet te lang in de keuken staan en daarom is dit eenvoudige, maar overheerlijke recept ideaal. Op twintig minuten is de klus geklaard en kan je gezellig aan tafel schuiven.

Maak vandaag dit gerecht met scampi, zoetzure saus en rijst klaar om de zon in huis te brengen. Gebruik een uitgeholde ananas als kom voor het gerecht en hoor de nazomer schreeuwen.

Summer rolls in summer, that's how it goes. Heerlijk fris, voedzaam en snel klaar. Met deze rolls moet je niet lang in de keuken vertoeven en kan je buiten genieten van die zalige zomeravonden met een summerroll in de hand. Oh ja, serveer met wat pindasaus, dat maakt het geheel echt af.

Een feest zonder hapjes is zoals een zomer zonder zon. Lepelhapjes zijn daarbij de ideale keuze: ze zijn klein, makkelijk te eten én zitten boordevol smaak. Ontdek drie recepten die ongetwijfeld indruk zullen maken - van verfijnde coquilles tot romige risotto en een frisse mix van avocado, appel en garnaaltjes. Je gasten zullen smullen!

Heb jij op warme dagen ook minder honger dan anders? Dan zijn enkele lepelhapjes the way to go. Niet alleen handig als je kleine porties wil eten, ook uitermate geschikt als je een etentje organiseert. Deze hapjes zijn met een romige risotto en super lekkere scampi en Parmezaanse kaas.

Zomerse dagen vragen om zomerse smaken, maar laten we eerlijk zijn: de traditionele combo van barbecue en sangria is inmiddels een tikje achterhaald. Hoog tijd dus om kennis te maken met aguachile, de Mexicaanse smaakbom die een pittig én gezond antwoord biedt op je culinaire sleur.

Nood aan wat comfortfood? Dan is deze kokossoep met scampi exact waar je naar op zoek bent. Romig door de kokos, een heerlijke dosis pit door de chilipeper en de gember, maar toch fris genoeg voor deze warme dagen door de limoen. Smakelijk!

Je hebt zin in een snelle maaltijd en besluit garnalen te koken, maar ze liggen nog bevroren in de vriezer. Wat nu? Moet je ze eerst ontdooien, of kan je ze meteen in de pan gooien? Laten we eens kijken!

Wat is er beter dan een pasta met smaakvolle scampi’s en een heerlijke pittige tomatenroomsaus? Wij beginnen al te watertanden bij de gedachte alleen. Wil je niet te lang in de keuken staan, dan is dit eenvoudige, maar overheerlijke recept ideaal. Op twintig minuten is de klus geklaard en kan je gezellig aan tafel schuiven.

Een lekkere pasta met scampi, daar heeft menig foodie een zwak voor. Denk aan de scampi diabolique bijvoorbeeld! Maar geef deze spaghetti ook zeker een kans, want gecombineerd met kleurrijke groentjes zoals groene asperges en rode puntpaprika is deze een schot in de roos!

Iedereen kent de klassieker scampi diabolique, maar je kan hem nog pittiger maken! Gebruik duiveltjessaus in plaats van diaboliquesaus. Een pikante saus waar je mond van zal branden.

Tussen onze lezers zitten heel wat scampi-liefhebbers, en speciaal voor hen raden we vandaag aan om dit gerecht met scampi in oestersaus en paksoi klaar te maken. Ideaal om zaterdag iedereen tevreden te stellen! Serveer er gekookte rijst bij en je zit helemaal goed.

Garnalen schoonmaken is een noodzakelijk kwaad dat de pret van het koken behoorlijk kan drukken. Het pellen heb je al onder de knie, maar dan volgt die beruchte volgende stap… het darmkanaal verwijderen. Adem in, adem uit: we hebben dé truc gevonden waarmee je het klusje zo gepiept hebt.

Je kookte vast al vaker dan eens met garnalen. Niet zo gek, want veel mensen zien garnalen als een eenvoudige toevoeging aan gerechten. Toch verdient deze groep van kleine kreeftachtigen eens wat meer aandacht. Zeker nu de grijze garnalen dit jaar zo duur lijken te worden en van vele menukaarten zullen verdwijnen. In dit artikel duiken we in de wereld van garnalen, vertellen we je wat hun gezondheidsvoordelen zijn en welke recepten je ermee kan klaarmaken (als dat dit jaar nog mogelijk zal zijn tenminste…).

Is jouw airfryer niet veel meer dan een healthy vervanger voor je friteuse? Dan staat je een aangename verrassing te wachten! Speciaal voor jou delen we vijf gerechten die bewijzen dat de geliefde keukenhulp meer in z'n mars heeft dan de gebruikelijke frieten en party snacks. Ontdek hier alle troeven van je airfyer.

Kan een frisse salade je niet smaken als het buiten nat en koud is, dan ben je zeker niet alleen. Dat kan ons ook niet bekoren, daarom verblijden we je graag met dit hartverwarmende recept: linguine met pittige scampi en tomatenroomsaus. Van deze kanjer krijg je het vast lekker warm.

Ken jij cajunkruiden? Het is een aromatische en pittige melange van specerijen en kruiden uit Louisiana. Deze kruidenmix heeft niet alleen een rijke geschiedenis, maar ook een onderscheidend smaakprofiel dat gerechten tot leven brengt. In dit artikel verkennen we de oorsprong, het smaakprofiel en hoe je cajunkruiden kan gebruiken in de keuken.

Oorspronkelijk komt scampi diabolique uit Italië, waar het fra diavola heet. Uiteraard zijn er over de hele wereld varianten ontstaan. De ene verder verwijdert van het origineel dan de andere. In de Verenigde Staten vind je een creoolse stoofpot met scampi, cajunkruiden en chorizo die de naam gumbo draagt. Het uitproberen meer dan waard als je wil gaan voor een lekkere scampi diabolique, maar dan anders.

Grootmoeders keuken: zo nostalgisch en oh-zo-lekker. Of het nu door het rijkelijke gebruik aan boter is of niet, wat grootmoeders maken smaakt altijd beter. Foodbloggers Felien en Joke delen met veel liefde het recept van hun grootmoeder voor het familierecept met scampi's.

Ben je dol op garnalen? Dan is de kans heel groot dat je van een flinke portie gamba’s smult. En scampi’s zal je ook met plezier bij je favoriete pasta gooien. Garnaal, gamba, scampi… Het is heel wat. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze zeediertjes? Wij maken je wegwijs in de bijzondere onderwaterwereld.

Een goede scampi diabolique, bijna iedereen is er dol op! Daarom gaan we vandaag aan de slag met dit heerlijke recept, maar geven we het graag een twist. Ontdek hier drie varianten op de originele topper alsook de beste tips en trics voor het bereiden van een goede, pittige saus.

Vandaag is het tijd om jezelf te verwennen met een heerlijke maaltijd die ook nog eens een streling voor het oog is. Want hey, het oog wil ook wat toch? De romige avocado en pittige sweet chili scampi vormen samen met de zachte parelcouscous een mooi torentje op het bord. Dit recept van foodblogger Yasmin Spaens van Geregeld Goesting is het perfecte recept om vandaag op tafel te zetten.