Alles komt terug. Zo ook het gastronomische evenement ‘Culinaria’. Na zes jaar radiostilte zal in 2025 een nieuwe editie van dit event plaats vinden op een unieke locatie in het hart van Brussel. Noteer alvast 14 en 15 maart 2025 in jullie agenda’s want het belooft een ervaring te worden die je niet wil missen.

De horecalockdown is voorbij, restaurants en cafés herleven. Net zoals jij en ik genieten de beste chefs zelf ook eens graag van een culinair hoogstandje in een restaurant. Wij zijn alvast benieuwd welke plekken zij als eerste op hun lijstje zetten om te bezoeken deze zomer. Dit zijn de restaurants waar groentechef Seppe Nobels graag een tafeltje reserveert. <br/><br/> Chef Seppe Nobels van Graanmarkt 13 strijkt vanaf deze maand met het nieuwe restaurant La Chapelle neer in een historisch kasteel in het dorpje Anthisnes in de Ardennen. Het ideale moment om de andere kant van België eens culinair te ontdekken. Een dagtripje naar Wallonië in het verschiet? Dan boek je volgens de groentechef graag hier een tafeltje. Bon appétit!

In het Belgische platteland van Eghezée (Liernu) staat L'Air du Temps synoniem voor verfijnde gastronomie met een uitgesproken groene signatuur. Onder leiding van chef Sang Hoon Degeimbre - Koreaanse afkomst, Belgische keukenervaring - en gastvrouw Carine Nosal is het restaurant uitgegroeid tot een internationale referentie in 'garden-to-table' cuisine. Die inzet werd door Gault&Millau opnieuw beloond met een unieke score van 19/20.

Van donderdag 28 tot en met zondag 31 augustus transformeert Bergen opnieuw tot het culinaire hart van Wallonië tijdens de 5e editie van Festifood Mons. Het belooft een feestelijke vierdaagse te worden vol gastronomisch genot en cocktails in een zomerse atmosfeer, middenin de charmante hoofdstad van Henegouwen.